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河豚的味道鮮美，自古以來都有記載，但是吃河豚很容易中毒，那么河豚中毒的潛伏期多久呢？

河豚中毒的潛伏期多久

河豚魚中毒的潛伏期一般在10分鐘到3小時之間，

河豚毒素的發(fā)作極快，從文獻(xiàn)報道的病例來看，多數(shù)河豚中毒者，都是在食用河豚的5~15分鐘后即出現(xiàn)明顯的中毒癥狀；中毒較深者，多數(shù)都會在半小時內(nèi)發(fā)生呼吸麻痹、意識喪失，幾個小時之內(nèi)，如果不能立即搶救，甚至導(dǎo)致死亡。

8小時未死亡多能恢復(fù)

河豚毒素存在體內(nèi)解毒和排泄甚快，如果發(fā)病后8小時未死亡，多能恢復(fù)。

河豚中毒的典型進(jìn)程

1.胃腸癥狀:

食后不久即有惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等。

2.神經(jīng)麻痹癥狀:

開始有口唇、舌尖、指端麻木;繼而全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩(wěn)、共濟(jì)失調(diào)，肌肉軟癱和腱反射消失。

3.呼吸、循環(huán)衰竭癥狀:

呼吸困難、急促表淺而不規(guī)則紫紺，血壓下降，瞳孔先縮小后散大或兩側(cè)不對稱，言語障礙，昏迷,最后死于呼吸、循環(huán)衰竭。

河豚中毒如何急救

首先我們必須知道一點(diǎn)，河豚的毒素是很猛烈的，一旦中毒，會讓人的神經(jīng)系統(tǒng)癱瘓，并讓人最后死于呼吸衰竭，而且河豚毒素發(fā)作時間是很快的，沒有什么潛伏期，所以，一旦發(fā)作，就必須快速施救，不然是會造成生命危險的。

1、輕者當(dāng)場催吐：

用筷子或壓舌板刺激咽部催吐，或口服1%硫酸鋅50-200ml水溶液催吐。

2、洗胃：

用1：2000高錳酸鉀液或0.5%藥用炭懸浮液反復(fù)洗胃?？诜蛩徕c或硫酸鎂20g導(dǎo)瀉。緩慢靜脈注射丁溴東莨菪堿20mg/次，3次/日，維持1-2天。

3、補(bǔ)液：

靜脈滴注10%葡萄糖液1000ml加入維生素C0.5g，能加速排毒。

4、吸氧：

呼吸衰竭時吸氧，還可用尼可剎米、山梗菜堿、安納咖等藥物，參照說明書用量，交替注射。

5、升壓：

血壓下降可用阿拉明、多巴胺等升壓藥。應(yīng)呼急救站來援救或送醫(yī)院。

注意：上述用藥來源于·書籍，具體用藥謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

為什么吃河豚會中毒

吃河豚之所以會中毒，是因?yàn)楹与嘀泻杏卸疚镔|(zhì)河豚毒素，是一種神經(jīng)毒，對熱穩(wěn)定，需220°C以上方可分解;鹽腌或日曬不能破壞。

魚體中含毒量在不同部位和季節(jié)有差異，卵巢和肝臟有劇毒，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。魚死后內(nèi)臟毒素可滲入肌肉，而使本來無毒的肌肉也含毒。產(chǎn)卵期卵巢毒性最強(qiáng)。

河豚毒素能夠阻斷鈉離子內(nèi)流，封閉神經(jīng)軸突傳導(dǎo)能力，有似箭毒樣的毒性作用。主要使神經(jīng)中樞和神經(jīng)末梢發(fā)生麻痹:先是感覺神經(jīng)麻痹，其次運(yùn)動神經(jīng)麻痹，最后呼吸中樞和血管神經(jīng)中樞麻痹，出現(xiàn)感覺障礙，癱瘓，呼吸衰竭等如不積極救治，?？蓪?dǎo)致死亡。

河豚魚中毒還有一個奇怪的現(xiàn)象，呈點(diǎn)狀發(fā)病的多見。一桌人都吃河豚魚,但只有一兩個人中毒,而且一個人居多，這也是因?yàn)楹与嗪玖吭诓煌课挥胁町愐鸬摹?/p>