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藕粉的食用價值比較高，適量的食用對于人體健康是有一定的好處的，那么胃不好的人吃藕粉好不好呢?

胃不好的人吃藕粉好不好

胃不好可以吃藕粉。

藕粉幾乎是單純的長支鏈淀粉。做成藕粉糊后，膨脹的淀粉粒對胃而言是100%的“柔軟弱者”。胃消化它，幾乎比任何其它食品都來的容易。淀粉在胃中很容易被胃中的酶分解;柔軟的淀粉糊，更是幾乎連胃的蠕動幫助都不需要。

吃藕粉對胃有什么好處

促進排便

藕粉的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高，所以大家是可以經(jīng)常吃的，再加上蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

保護脾胃

藕粉的碳水化合物很高，碳水化合物就是一種既可以快速補充體力又是可以容易消化的物質(zhì)。在運動過時，如果我們感到口渴或者是其它，那么我們就可以喝碳水化合物的飲料。藕粉不僅可以改善食欲，還可以增強體力，所以也適合體質(zhì)弱的人，這類人群吃藕粉是不錯的，能夠幫助我們保護好脾胃健康，是我們解決胃口不佳的好選擇。

藕粉有什么營養(yǎng)價值

味甘多液

藕粉即為蓮藕制作的粉狀食材，食用之后可以對人體健康起到一定的維護作用，藕粉中含有的水分可以及時幫助人體補充身體內(nèi)所需要要的各種水分，而且藕粉食用之后可以起到清涼解渴治療各種上火癥狀的功效，所以在日常生活中可以經(jīng)常食用。

黏液蛋白和膳食纖維

藕粉中含有一定量的膳食纖維和黏液蛋白，這都是對人體健康極其有益的營養(yǎng)物質(zhì)，在被人體食用之后可以起到預(yù)防便秘，幫助人體腸道活動的正常進行，藕粉食用之后也能減輕人體中膽固醇含量和脂肪的含量，幫助人體起到減肥的作用，一些食欲不振或是經(jīng)常腸胃不適的人群可以經(jīng)常食用。

微量元素

植物蛋白質(zhì)、維生素、淀粉：藕粉中含有的微量元素、植物蛋白維生素以及淀粉都是人體需要每天去即使補充的營養(yǎng)物質(zhì)，人體在食用之后可以起到提升人體抵抗力的作用，益氣補血，幫助人體健康的恢復。

單寧酸

藕粉中含有的單寧酸可以幫助人體出現(xiàn)的各種出血癥狀起到一定的幫助的作用，單寧酸這種營養(yǎng)物質(zhì)在被人體食用之后可以起到止血化瘀的功效，因為單寧酸可以幫助人體收縮血管從而起到止血的作用。