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不良飲食習(xí)慣是引發(fā)高血壓的重要因素之一，而健康的飲食不僅可以起到預(yù)防高血壓的作用，還有控制血壓的作用。因此，每一個高血壓患者需在飲食上多下功夫，注意控制飲食。那么，高血壓飲食禁忌有哪些，高血壓患者吃什么好呢？

忌高熱能食物

高熱能食物會誘發(fā)肥胖，肥胖會導(dǎo)致高血壓發(fā)病率的升高，同時，高血壓患者多伴有超重或肥胖，因此，高血壓患者在飲食上應(yīng)該限制高熱能食物。要多吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米，要少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，對防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

忌高鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。高血壓患者每日食鹽攝入量不多于6g。這個量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量，而我們每日攝入的食物中已含有部分鹽，因此在炒菜時放的鹽最好能低于3g。

除了食鹽，下面這些食物也要注意：含鈉調(diào)味品（如醬油、調(diào)味醬、醬菜等）；含鹽高的腌漬品（如臘肉、咸魚、咸蛋等）；其他含鈉高的食物（掛面、蒸饅頭時用的堿等）。

忌重口味零食

像番薯類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者最好少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此也要少吃。油炸的、膨松的零食以及含有奶油的蛋糕，這些零食都是腦中風(fēng)的誘因之一。這些食物中的反式脂肪酸含量特別高，不僅引起肥胖，最主要的還會導(dǎo)致脂代謝異常，最終導(dǎo)致動脈硬化、腦血管的閉塞等。

忌刺激性食物

辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，高血壓患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

忌使神經(jīng)興奮的食物

不要吃能使神經(jīng)興奮的食物，比如酒、濃茶、濃咖啡等，也不要吸煙。吸煙者的冠心病發(fā)病風(fēng)險比不吸煙者高2倍；有吸煙習(xí)慣的高血壓患者，藥物的治療效果也會受到影響，降低療效。而血壓也會隨著飲酒量的增加而升高，因此，建議高血壓患者最好戒煙戒酒。高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈的紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲用清淡的綠茶則有利于高血壓病的治療。

忌高糖高膽固醇食物

避免攝取過多的糖類及淀粉，預(yù)防肥胖。如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭、玉米等。

避免攝取高膽固醇食物。 如：內(nèi)臟類［腦、心、肝、腸］、卵黃類［蛋黃、魚子］。

高血壓患者吃什么好

1、飲食中鈉和鉀的比值與血壓高低成正比，簡單來說，就是要少鈉多鉀，可在市場上購買富鉀低鈉鹽，取代平時吃的鹽；另外，應(yīng)適當攝取香蕉、馬鈴薯等富含鉀的食物。

2、蛋白質(zhì)攝入不足，影響血管的代謝，血管的老化就會加劇，加速高血壓和動脈硬化的形成。多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可降低高血壓的發(fā)病率。富含蛋白質(zhì)的食物包括：牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等。

3、每天人體需要B族維生素、維生素C和膳食纖維，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣、鉀、鐵、鎂等。

4、鈣具有松弛血管平滑肌、降低血壓、預(yù)防動脈硬化的功能。補鈣能有效抑制甲狀旁腺機能亢進，同時有效預(yù)防血管硬化。因此，應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如牛奶、黃豆、魚蝦等。

5、有研究發(fā)現(xiàn)，老年的高血壓患者血漿鐵普遍會低于正常，因此，多攝入一些豌豆、木耳等富鐵食物，不但可以幫助降血壓，還可預(yù)防老年貧血。