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有時候晚上會肚子餓，總是會找點水果填填肚子，但是這次家里只有柿子了，那晚上可以吃柿子嗎？

晚上可以吃柿子嗎

晚上不宜吃柿子。

柿子中含有鞣酸類物質(zhì)，這類物質(zhì)進入到胃里后，會與胃中的胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成不容易被胃消化掉的鞣酸蛋白，也就是常說的胃石，從而會引起胃不舒服、胃疼、惡心、嘔吐等癥狀，而胃腸本身在晚間的蠕動就慢，吃到胃里的柿子不容易消化，會給胃腸增加負擔(dān)，引起消化不良，也會增加形成胃石的危險，因此建議晚上最好不要吃柿子。

每天吃柿子的最佳時間

柿子宜在飯后1小時吃。

柿子中的有機酸等有助于腸胃消化，增進食欲，同時柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，因此柿子在飯后1小時吃最佳。

吃柿子的禁忌

脾胃功能不佳者不宜吃

柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。

糖尿病人不宜吃

柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

貧血患者不宜吃

柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，同時，兩者結(jié)合成的沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

吃柿子要注意什么

不要與高蛋白食物同吃

柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質(zhì)、鈣鹽反應(yīng)會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物久而久之就會形成胃柿石，引發(fā)腸胃疾病。所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃。

不要與涼性食物同吃

柿子味甘性寒，若與涼性食物同吃會減弱腸胃的消化蠕動力和消化液的分泌，從而降低腸胃分解食物的能力，造成腸胃不適。所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃。

不要空腹吃

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的鞣酸和膠質(zhì)，如與胃液融合，則有很高機率導(dǎo)致結(jié)石，出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。

生柿子不能吃

生柿子因其含有過多鞣酸，食用時會有極重的麻澀味，也會對胃部造成極大的刺激，因此一定要保證柿子成熟以后再吃，否則會產(chǎn)生不適反應(yīng)。