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我們骨骼中的鈣質(zhì)會(huì)隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)而慢慢流失，年紀(jì)越大流失速度越快，因此老人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，那么老人骨質(zhì)疏松吃什么好呢？

豐富的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是我們骨骼的組成成分，骨骼中有約22%的組成成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)因子分泌，增加人體對(duì)鈣元素的吸收和儲(chǔ)存，因此具有很好的緩解老人骨質(zhì)疏松的作用。

常見(jiàn)的富含蛋白質(zhì)的食物有：海產(chǎn)品、螃蟹、魚(yú)類(lèi)、貝殼類(lèi)、雞蛋、黑芝麻、花生等。

鈣、磷元素

鈣、磷元素是骨骼的重要組成成分，老人骨質(zhì)疏松大多是因?yàn)殁}元素流過(guò)過(guò)多，導(dǎo)致骨骼內(nèi)部空隙增大，易出現(xiàn)骨折等情況，因此老人骨質(zhì)疏松需要即使足量的補(bǔ)充鈣、磷元素，注意鈣磷比為2:1利用率才最好，也不會(huì)相互影響吸收。

常見(jiàn)的富含鈣、磷元素的食物有：薺菜、牛奶、白芝麻、桑葚干、枸杞、蛤蜊、魚(yú)類(lèi)等。

維生素D

鈣元素不是補(bǔ)充的越多越好，因?yàn)殁}元素的吸收是有一定限度的，過(guò)多的鈣離子反而會(huì)抑制鈣離子的吸收，此時(shí)就需要食用一些具有促進(jìn)鈣元素吸收的維生素D，對(duì)老人骨質(zhì)疏松有很好的幫助。

常見(jiàn)的補(bǔ)充維生素的的方法：吃維生素D補(bǔ)充劑、曬太陽(yáng)、吃動(dòng)物肝臟、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)等。

維生素B族

補(bǔ)充維生素B對(duì)于骨質(zhì)疏松也有很好的幫助，因?yàn)榫S生素B12具有減少鈣元素流失的作用，可以減少骨折的情況，因此可以防止老年人因?yàn)楣琴|(zhì)疏松而產(chǎn)生的不適。

常見(jiàn)的富含維生素B族的食物有：肉類(lèi)、肝臟、蛋黃、貝殼類(lèi)、牛乳及乳制品、魚(yú)類(lèi)等。

維生素K

維生素K在人體內(nèi)的含量不高，但是作用很大，如和骨質(zhì)疏松的骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用，相較于維生素K水平高的人而言，維生素K水平低的人，跑步時(shí)髖骨骨折的概率一般會(huì)增加四分之一。

常見(jiàn)的富含維生素K的食物有：菠菜、生菜、圓白菜、蘆筍、豌豆、豆角、西蘭花、黃瓜、豆油、干黃豆等。

鎂、鉀元素

補(bǔ)充鎂、鉀元素也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的骨折，骨質(zhì)疏松的女性通常會(huì)嚴(yán)重缺鎂。鎂、鉀元素含量雖然較低，但是鎂元素和鉀元素缺乏會(huì)讓骨頭變脆，容易出現(xiàn)骨折的情況。

常見(jiàn)的富含鎂、鉀元素的食物有：香蕉、橙子、土豆、李子、葡萄干、西紅柿、谷物食品、糙米、杏仁、花生、菠菜等。

雌激素

雌激素能促進(jìn)降鈣素及維生素D合成，其中降鈣素具有促進(jìn)鈣離子沉降，合成新姑細(xì)胞的作用，同時(shí)雌激素可以抑制吞噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞釋出，防止因釋骨素釋放的骨鈣成分被吸收。

常見(jiàn)的富含雌激素的食物有：雌激素補(bǔ)充劑、南瓜、雞蛋、大豆及其制品、卷心菜、堅(jiān)果等。

骨質(zhì)疏松飲食禁忌

1、減少鈉離子的攝入。體內(nèi)鈉離子含量過(guò)多，會(huì)增加鈣的流失，會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。

2、減少糖分?jǐn)z入。過(guò)多的糖分會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

3、蛋白質(zhì)攝入適量，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)造成鈣的流失。

4、不宜喝咖啡，咖啡中的鞣酸等成分會(huì)和食物中的鈣離子結(jié)合，導(dǎo)致鈣離子攝入量不足。

5、不能長(zhǎng)期飲濃茶。茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

6、不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類(lèi)藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。