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普通玫瑰就是大家平常用來送人的觀賞玫瑰，有一些有毒成分，是不可以食用的。做玫瑰醬的時候一定要選用食用玫瑰來制作。

玫瑰醬用什么玫瑰

做玫瑰醬用的是食用玫瑰。

食用玫瑰的品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)專門選育出的可以供人直接吃的品種。而普通玫瑰就是大家平常用來送人的觀賞玫瑰，有一些有毒成分，是不可以食用的。做玫瑰醬的時候一定要選用食用玫瑰來制作。

玫瑰醬怎么吃最好

1. 可將玫瑰醬涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中，厚郁的玫瑰花香、獨(dú)特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美。

2.可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。

3.便秘者，每天沖泡，連續(xù)飲用，兩個月內(nèi)看效果是否顯著。

4.用來各種食品做餡，果醬，直接沖飲，熬粥，做甜品。

5.逢年過節(jié)還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。

6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子 。

7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在制作沙冰時加入，做冷飲。

8.喝酸奶的時候，適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)玫瑰醬在里面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。

做玫瑰醬用什么蜂蜜

最好用純天然蜂蜜。蜂蜜本身就是好東西，做蜂蜜玫瑰醬的時候，建議大家可以多放一些。

自制蜂蜜玫瑰醬教程：

1、將玫瑰花的花蒂和花蕊一并去掉，然后把玫瑰花放進(jìn)加入5克鹽巴的水中進(jìn)行清洗，最好是泡5分鐘左右撈出，如果不喜歡玫瑰花帶咸味的話，就把玫瑰花再用清水沖洗一遍。

2、接著第二步就是需要把清洗后的玫瑰花放在陽光下，平鋪開曬干備用。

3、找個干凈的盆，把曬干的玫瑰花放進(jìn)去，加入50克白糖，喜歡甜食的親們也可以多加一些。盆里一定不要有水或者是有油。

4、帶上一次性手套，開始搓捏曬干并加入白糖的玫瑰花，直到搓至玫瑰花水出來即可。

5、玻璃瓶里不可有水，一定要控干，不然過不了多久，蜂蜜玫瑰醬就壞掉了。接下來就是裝瓶了。這里大家一定要注意，先裝入玫瑰花，再倒一層蜂蜜，再放入一層玫瑰花，再倒入一層蜂蜜，這樣兩者穿插著裝到玻璃瓶里。切忌最后一定要留一些空間，因?yàn)榉涿勖倒遽u是會發(fā)酵的，裝的太滿，不利于發(fā)酵。好了，到這里，蜂蜜玫瑰醬已經(jīng)做好了。有興趣的朋友可以在家里試試。