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梨，享有“天然礦泉水”之稱，還有“百果之宗”的美譽。它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃了對身體有非常多的好處。那么梨怎么吃治咳嗽化痰？

梨怎么吃治咳嗽化痰

冰糖燉梨

原料：梨3個（約500克），冰糖適量。

做法：梨洗凈切成兩瓣，挖去梨心及梨核后，切成塊，放燉盅內(nèi)，加入冰糖，隔水燉熟即可。

功效：具有緩解咳嗽的功效。

蜂蜜梨膏

原料：梨5個，蜂蜜適量。

做法：將梨切碎搗爛，絞汁（或煎取汁液），小火熬至濃稠，加1倍蜂蜜，混勻并熬開，待冷即成。每次服1～2湯匙，溫開水沖服。

功效：適用于消渴喜飲，或陰虛火熾，津液耗，口渴心煩等癥。

川貝梨

原料：大梨1個，川貝粉3克，冰糖適量。

做法：將梨挖去核，將川貝粉、冰糖一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。

功效：適用于肺燥熱咳嗽，痰黃黏稠，或痰少難咯、咽喉干燥等癥的人食用。

丁香梨

原料：梨1個，丁香15粒。

做法：將梨挖去核，放入丁香，外用菜葉或濕草紙包裹，置于火灰中煨熟（蒸熟也可）食用。

功效：這道菜適用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃、吐食、藥物不下等癥。

茯苓貝梨

原料：茯苓15克，川貝母10克，梨4個（約800克），蜂蜜500克，冰糖適量。

做法：將茯苓洗凈，切成小方塊，川貝母去雜洗凈，梨洗凈，去蒂把，切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續(xù)煮至梨熟，出鍋即成。

功效：具有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。常吃可美容顏、抗衰老，使皮膚滑潤細嫩，并富有彈性。

梨有什么營養(yǎng)價值

梨含有很多人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，包括糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、多種維生素等。經(jīng)常食用梨，可以改善頭暈目眩等癥狀；減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；對肝臟具有保護作用；祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；有助于消化、通利大便；抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌等。

梨的飲食宜忌

大多數(shù)人都可以食用梨，尤其適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者食用。但是不適宜慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者食用。

梨的選購儲存

1、選購梨時應該選擇果粒完整、無蟲害、壓傷、堅實但不可太硬的優(yōu)質(zhì)梨，而不要選擇果皮皺皺的、或皮上有斑點的劣質(zhì)梨。

2、儲存梨時最好選擇陰涼、通風的地方，不要為圖方便直接放入冰箱儲存。