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貢梨是經(jīng)過(guò)20多年的人工培育、自然馴化和認(rèn)為選擇而形成的一個(gè)梨的品種，原產(chǎn)于碭山。貢梨果實(shí)碩大、黃亮美觀、皮薄多汁、味濃甘甜，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且具有生津止渴、清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的功效。

生津止渴

貢梨含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素，膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜發(fā)熱和有內(nèi)熱的人食用。

清熱潤(rùn)燥

貢梨還有很好的清熱潤(rùn)燥作用，這也是絕大多數(shù)梨的共性。而貢梨屬于寒性水果，味甘，水分充足，能夠清內(nèi)熱，消除上火，具有清熱潤(rùn)燥的作用。

緩解疲勞

貢梨含有大量的天然果糖，易被人體吸收，提供能量。碳水化合物豐富，讓人精力充沛，減輕疲勞。

潤(rùn)腸通便

貢梨含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進(jìn)排泄、消除便秘。果膠含量也很高，有助于人體消化和通便。

化痰止咳

貢梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用，以及對(duì)多痰咳嗽、咽喉發(fā)癢、咽干、聲音嘶啞等具有很好的治療作用。

降血壓血脂

貢梨中富含維生素B，能保護(hù)心臟、減輕疲勞、增強(qiáng)心肌活力、降低血壓。貢梨還具有降低血脂的功效，能夠起到保護(hù)血管的功效，適合高血脂、心腦血管疾病的人群食用。

養(yǎng)肝潤(rùn)肺

貢梨含有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，能夠增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。貢梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤(rùn)肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

解酒護(hù)肝

貢梨中含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸類，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠降低乙醇在血液中的濃度，促進(jìn)乙醇在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化代謝，起到解酒護(hù)肝的作用，適合在酒后榨汁食用。

貢梨的適宜人群和禁忌人群

1.貢梨的適宜人群

貢梨具有生津止渴、清熱潤(rùn)燥、緩解疲勞、潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、解酒護(hù)肝的作用，適合肺熱咳嗽、咽喉腫痛、高燒胸悶、心煩消渴、惡心反胃、便秘、高血壓、經(jīng)常喝酒的人群食用。

2.貢梨的禁忌人群

貢梨性寒，脾胃虛寒、嘔吐便泄者忌食。貢梨含有糖分，糖尿病患者慎食。