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姑娘果并不是一種很常見(jiàn)的水果，其主要是產(chǎn)自于東北地區(qū)，最近幾年才在南方看見(jiàn)，那姑娘果買回來(lái)之后能放多久呢？

姑娘果能放多久

視情況而定。

姑娘果的外面有一層由花萼發(fā)育而成、連成5角燈籠狀的宿萼囊，宿萼囊呈膜質(zhì)，質(zhì)地柔軟，看起來(lái)像“紙”一樣包圍著整個(gè)果實(shí)，主要起到的是保護(hù)果實(shí)的作用。

如果將姑娘果連著外面的紙一起保存，且不經(jīng)過(guò)清洗的話，那么一般可以保存7-15天左右的時(shí)間，如果將外面的紙去掉，且經(jīng)過(guò)清洗了的話，那么就只能保存2-3天左右了。

姑娘果能放冰箱里嗎

可以放冰箱。

冰箱的溫度較低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，如果已經(jīng)將姑娘果外面的紙剝掉且經(jīng)過(guò)清洗了的話，那么為了延長(zhǎng)姑娘果的保質(zhì)期，是可以將其放在冰箱里面冷藏保存的。

但是因?yàn)楣媚锕矚g干燥的環(huán)境，所以將其放在冰箱里冷藏保存的時(shí)候也需要注意保持環(huán)境的干燥，最好是在姑娘果外面包一層報(bào)紙，以吸收水分，防止出現(xiàn)腐爛的情況。

姑娘果可以冷凍嗎

不建議冷凍保存。

姑娘果中含有較多的水分，經(jīng)過(guò)冷凍之后其中所含的水分會(huì)結(jié)成冰晶而刺破細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，這樣雖然不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，但是在后面解凍的時(shí)候就會(huì)使姑娘果的果肉變得軟爛，而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的大量流失。

如果繼續(xù)吃的話不僅口感不好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高，所以一般情況下是不建議將姑娘果冷凍保存的。

姑娘果吃不完怎么辦

可以制作成果醬。

姑娘果屬于茄科酸漿屬植物，其中含有較多的水分，如果吃不完的話建議可以將其制作成果醬來(lái)進(jìn)行保存，這樣保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。

首先需要將姑娘果的表皮去掉，清洗干凈，然后將其與白糖一起放入到鍋內(nèi)，并擠入少許的檸檬汁，小火熬制濃稠起大泡的時(shí)候就可以關(guān)火晾涼了，最后將其裝入干凈已滅菌的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏保存即可。