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很多人都有習(xí)慣，把吃不完的食物放冷凍室冷凍保存，覺(jué)得這樣可以保存時(shí)間更久，但是并不是所有食物都可以冷凍保存的，那么豆角冷凍后可以食用嗎?

豆角冷凍后可以食用嗎

豆角凍了起來(lái)通常來(lái)說(shuō)是可以吃的，冷凍過(guò)的豆角，雖然口味上有些變化，但是它的品質(zhì)不會(huì)變化，一般不會(huì)發(fā)生變質(zhì)，但這是建立在合理保存的基礎(chǔ)上，在保存之前進(jìn)行過(guò)相應(yīng)的處理，冷凍后再吃才能保證沒(méi)有問(wèn)題。

豆角怎么冷凍保存

把豆角清洗干凈，然后用保鮮袋把它們裝起來(lái)，然后把口一定要封好，阻斷與空氣的結(jié)合，不然的話會(huì)出現(xiàn)氧化，導(dǎo)致變質(zhì)，保鮮袋密封起來(lái)之后放入冷凍室保存的話，幾個(gè)月拿出來(lái)以后都是可以吃的，但是如果沒(méi)有密封起來(lái)，直接放到冷凍室里面進(jìn)行冷凍的話，那么是有可能變質(zhì)的。

豆角上有銹斑還能吃嗎

剛買回來(lái)的新鮮豆角上面長(zhǎng)斑的話是可以食用的，這是因?yàn)槎菇窃谏L(zhǎng)的時(shí)候被蟲(chóng)子爬過(guò)表面而形成的氧化作用，內(nèi)里是沒(méi)有影響的，而且說(shuō)明是沒(méi)有噴灑太多農(nóng)藥;但如果豆角是買回家放置一段時(shí)間之后長(zhǎng)斑的話，這個(gè)有可能是已經(jīng)比變質(zhì)了,一般就建議不要食用。

豆角炒之前需要煮一下嗎

炒豆角可以提前煮，但是一般來(lái)說(shuō)不用，因?yàn)槌吹亩菇鞘潜容^嫩的。一般來(lái)說(shuō)，老豆角都是用來(lái)燉的，生的嫩豆角沒(méi)有毒，而且還非常的爽口。

炒豆角可以蓋鍋蓋嗎

把鍋蓋蓋住熱量更容易聚集，這樣就很容易熟，但是我們需要注意的是豆角中有一種氰苷，水解之后會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)我們?nèi)梭w有危害的有毒物質(zhì)，如果蓋上鍋蓋的話，這種有毒物質(zhì)就會(huì)悶在鍋里面，吃了這樣的豆角是容易傷害身體健康的;炒豆角的時(shí)候最好不要蓋鍋蓋，可以用大火，這樣炒的時(shí)候就容易熟了，如果怕不熟的話，也可以提前燙一下。