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現(xiàn)在市面上流傳各種各樣的減肥方法,包括網(wǎng)上也盛傳一些蘑菇減肥餐等等,蘑菇是很美味,而且熱量比較低的,那么蘑菇真的可以減肥嗎?

蘑菇可以減肥嗎

蘑菇含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量，同時(shí)，蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝，適當(dāng)吃還能減肥。正在減重、節(jié)食的人更可以多選擇低卡、低脂的菇類，而且，纖維容易給你飽足感，讓你少吃點(diǎn)東西

減肥蘑菇的吃法

蘑菇燴菜——總熱量（164千卡）

材料：香菇（每克含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）40克、金頂側(cè)耳20克、粉絲30克、菠菜（每克含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.5克、熱量27克）20克、洋蔥10克、胡蘿卜（每克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.3克、熱量38克）10克、蒜（每克含蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、熱量113克）2瓣、醬油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

蒜炒蘑菇——總熱量（123千卡）

材料：香菇（每克含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）3個(gè)、金頂側(cè)耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5湯匙、鹽若干、食用油若干。

蘑菇豆腐辣醬湯——總熱量（143千卡）

材料：金頂側(cè)耳60克、牛肉（每克含蛋白質(zhì)20.1克、脂肪10.2克、熱量172克）20克、豆腐（每克含蛋白質(zhì)7.4克、脂肪3.5克、熱量72克）適量、大蔥1棵、紅辣椒1個(gè)、辣醬5克、湯米水1杯。

蠔油蘑菇

1.蘑菇們洗干凈切小。青椒和紅椒切碎

2.鍋里放油燒熱，放蒜、姜片爆香，下蘑菇

3.加一點(diǎn)兒蠔油。然后炒一炒蘑菇會出來湯汁。轉(zhuǎn)小火稍稍燜1分鐘

4.青紅椒入鍋翻炒

5.試試咸味。不夠加鹽

6.加一點(diǎn)兒雞精

素炒蘑菇

1.熱油，放干紅辣椒

2.放豆瓣醬，炒香

3.放蘑菇，生抽，鹽

4.嘗嘗偏咸一點(diǎn)，白水放適量淀粉攪拌開，導(dǎo)入勾芡

5.翻炒數(shù)次，3分鐘左右 放一點(diǎn)點(diǎn)老抽

蘑菇湯

1.各種蘑菇撕成小塊，去掉老根，洗凈瀝干。

2.放寬油，油溫六、七成熱（蘑菇下去起大泡）時(shí)下蘑菇稍炸去水份后瀝凈油。

3.蘑菇放入砂鍋內(nèi)，放大量開水煮沸。

4.湯內(nèi)放鮮醬油、鹽、濃湯寶，再煮三至五分鐘即可。