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橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管彈性，降低血膽固醇。

橙子跟什么一起吃好

橙子+橘子

橘子中所含的維生素P可加強(qiáng)橙子所含維生素C的吸收,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒。

橙子+蛋黃醬

橙子中的維生素C與蛋黃醬所含的維生素E搭配，有助于血液循環(huán)、護(hù)膚、防老、抗癌，

橙子怎么選

橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙，而經(jīng)過”美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔。

橙子的人群宜忌

一般人群均可食用。尤宜適宜胸膈滿悶、惡心欲吐者以及飲酒過多、宿醉末醒者食用。糖尿病患者少食。

橙子的保鮮

橙子存放時(shí)用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣。

橙子治療膽結(jié)石

得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外,用橙皮泡水喝，以減少膽固醇的吸收,也能起到不錯(cuò)的輔助治療效果。

酸辣橙子飯

原料

米飯250克，黃瓜50克，橙子3個(gè)，蔥花、辣椒碎、白糖、醬油、色拉油各適量。

制作

1、黃瓜洗凈切丁; 橙子去皮、子，1個(gè)切丁，2個(gè)榨汁。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花、辣椒碎爆香，烹入醬油略炒，加入橙子丁、橙汁、白糖用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至湯汁收濃,放入米飯、黃瓜丁炒勻即可。

功效

酸甜微辣，清爽開胃。