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百香果味道酸甜可口，常用于搭配檸檬同食，但不知道除了檸檬以外百香果能不能和其他食物搭配同吃呢？有沒有什么食物是與之相克的呢？趕緊來看看吧。

百香果相克的食物

暫無相克食物。

百香果味甘酸、性平，無毒，其果味芳香，具有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，富含鉀、維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、膳食纖維等營養(yǎng)成分，日常搭配常見的無毒健康食物并無發(fā)現(xiàn)有相克的現(xiàn)象，常與蜂蜜搭配同食，目前暫無與之相克的食材，可放心食用。

百香果搭配什么好吃

1、百香果布丁

材料：牛奶125毫升，鮮奶油170毫升，蛋黃2個，糖20克，百香果4個。

做法

1.準備好食材，然后將蛋黃加糖打到淡黃色后，加入牛奶和鮮奶油，過篩。

2.再輕輕拌入兩個百香果(取肉不加水)，倒入舒芙蕾杯中。

3.160度40分鐘，最后10分鐘時取出加入另兩個百香果肉，再放回爐內(nèi)烤制即可。

2、柳橙百香果醬

材料：柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個。

做法

1.檸檬洗凈榨出果汁備用。

2.柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜，僅留果肉備用；百香果對切后取出果肉備用。

3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

6.用于抹在面包片上或作為蔬果沙拉拌醬非常好吃。

3、百香果木瓜

材料：青木瓜300公克，鹽1大匙，百香果果醬50公克，檸檬汁10毫升。

做法

1.青木瓜去皮去籽，切成薄片，加入鹽抓勻腌約15分鐘去澀備用。

2.將作法1的青木瓜用開水沖凈瀝干備用。

3.將作法2的木瓜加入所有調(diào)味料拌勻，腌約20分鐘即可。

4、百香芒果冰淇淋

材料：鮮奶油300毫升，牛奶220毫升，玉米淀粉1大匙，糖3大匙，芒果肉250克，百香果100克。

做法

1.牛奶小火微熱，加入玉火淀粉攪均勻，再加入糖拌勻放涼備用。

2.半量鮮芒果和百香果肉打成漿狀，另一半芒果切塊備用。

3.鮮奶油打至7分發(fā)，加入打成漿狀的百香芒果打勻，再加入之前拌好的牛奶淀粉糖糊放至冰箱冷凍室。

4.50分鐘后取出用打蛋器攪拌，然后再放入冰箱冷凍室。

5.50分鐘后再取出重復，發(fā)此反復4次，5個小時后可取出成品開吃，超美味。

5、百香果檸檬雞爪

材料：雞爪500克、香油10克、米醋25克、料酒5克、香醋25克、大蒜4瓣、生抽200克、檸檬1個、白糖10克、百香果1個、香菜適量、姜片（煮）3片、料酒（煮）適量。

做法

1.雞爪洗干凈，剪掉指甲，切成小塊方便入味。

2.鍋內(nèi)放冷水后加入雞爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分鐘。

3.撈出雞爪放入冰水中冷卻。

4.取一個大碗放入米醋，香醋，生抽，白糖，香油，蒜末，料酒，檸檬片，百香果，攪拌均勻。

5.等雞爪全部冷卻后，控干水分，放入調(diào)制好的醬料中，加入香菜，放入冰箱冷藏五六個小時等待入味后就可以開吃了。

百香果的籽能吃嗎

能吃。

百香果的籽無毒，并且富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、氨基酸和鈣等營養(yǎng)成分，是可以直接生吃的，但其果籽很硬，不好消化，一般吃的時候要嚼碎，切勿直接吞食，尤其是兒童吃百香果的時候，最好是先用榨汁機將籽打碎，這樣對兒童的腸胃負擔會更小，能避免吃了果籽后導致的消化不良現(xiàn)象。

百香果的皮能吃嗎

能吃。

百香果皮無毒，富含膳食纖維、維生素、番茄紅素、碳水化合物、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，是可以食用的，但不是直接食用，而是留取新鮮、皮質(zhì)飽滿的果皮進行煲湯、泡茶等方法食用，不過放久了的百香果，其外皮皺巴的了是無法食用的。

1、百香果皮糖

材料：百香果1000g，冰糖500g，椰蓉適量。

做法

1.將百香果洗凈晾干水分備用。

2.將百香果外面的硬皮削掉，然后將百香果內(nèi)的果汁挖出，再將挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分鐘，切條備用。

3.燒水煮果皮，果皮完全變色就取出，放入冷水中浸泡十分鐘。

4.將百香果皮撈出，和冰糖一起放入鍋中熬制，不用加水，小火慢熬，直到鍋內(nèi)的水分完全收干，基本攪拌不動了就可以關(guān)火，盛出晾涼。

5.最后將椰蓉放入盤中，把百香果皮糖裹一層椰蓉即可。

2、百香果皮茶

材料：百香果果皮，冰糖，涼白開。

做法

1.將百香果果皮清洗干凈，剪成小塊，放入燉盅里。

2.加入少許冰糖和適量涼白開，蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉1.5到2小時即可。

百香果一次可以吃幾個

一次吃1—2個比較合適。

百香果味道較酸，吃后能促進胃酸分泌，如一次性吃的量較多，容易導致胃酸過多，引發(fā)腸胃疼痛等不適癥狀，建議一次吃1—2個為宜，既能滿足口腹食欲，為身體提供相應的營養(yǎng)物質(zhì)，又能避免多食百香果帶來的健康不適問題。