沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-09-12 16:22:23作者：未知
1、準備糯米粉100g、粘米粉70g、紅豆沙330g、糖粉40g、水90g、蔓越莓干10g、葡萄干10g。
2、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起攪拌均勻，邊倒水邊攪拌成小塊狀。
3、用手搓揉小塊面團，過篩出細粉，將模具的底部鋪滿（不厚也不?。?，把表面整理平整（模具的底部和內壁最好刷一層油，方便脫模）。
4、水開后大火蒸5分鐘，取出后在上面鋪一層紅豆沙。
5、再過篩一層細粉，整理平整后大火蒸5分鐘，取出后再鋪一層紅豆沙，在豆沙上面再過篩一層細粉，鋪平后將蔓越莓和葡萄干均勻的撒在上面。
6、水開后放入鍋中，大火蒸20分鐘即可，取出放涼后再切成小塊享用。