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馬齒莧是一種常見的野菜，但是它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。而馬蘭頭是什么呢？兩者名字很相近，但不知道是不是同一種食材。那么問題來了，馬齒莧是馬蘭頭嗎？

馬齒莧是馬蘭頭嗎

馬齒莧不是馬蘭頭。

很多朋友把馬齒莧和馬蘭頭搞混淆，其實(shí)它們是兩種不同的野菜，不論從科屬、形態(tài)、功效上來看，都是有很大區(qū)別的，接下來我們來了解下它們的區(qū)別吧。

馬齒莧和馬蘭頭的區(qū)別

馬齒莧

科屬：馬齒莧屬于馬齒莧科馬齒莧屬植物，一年生草本，別名五行草。

形態(tài)：莖部圓柱形，長10~15厘米，莖紫紅色。葉面扁平、肥厚、倒卵形長1~3厘米。

功效：清熱止血、抗菌消炎、利水消腫、降低血壓、血糖，預(yù)防心血管疾病等。

馬蘭頭

科屬：菊科馬蘭屬多年生草本植物，分為紅梗和青梗兩種，別名馬蘭。

形態(tài)：莖部倒卵狀矩圓形，長3~6厘米，莖藍(lán)綠色或青色，葉面較長橢圓形，質(zhì)地薄。

功效：清熱解毒、涼血止血、消腫利濕，常用于治療急性肝炎、咽喉炎、或扁桃體炎。

馬齒莧的營養(yǎng)價(jià)值

每百克馬齒中含有蛋白質(zhì)2．3g,脂肪0．5g,碳水化和物3．0g,礦物質(zhì)中 鈣85mg,磷56mg,鐵1．5mg,維生素中胡蘿卜素 2．23mg,硫胺素0．03mg,核黃素0．11mg,尼克酸0．7mg,抗壞血酸23mg。具有抗癌防癌、防治心臟病、預(yù)防心血管疾病、治療糖尿病、降血壓、殺菌消炎、消腫利水、抗衰老的功效。

馬齒莧的禁忌人群

1，馬齒莧性寒，體虛胃寒的朋友不宜食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

2，腹瀉便溏之人忌食，馬齒莧有一定滑利作用，以免加重病情。

3，孕婦不能食用馬齒莧，孕婦在懷孕期間體質(zhì)較弱，抵抗力和免疫力也較常人差。馬齒莧屬于寒性食材，具有寒涼而滑利的功效，同時(shí)其汁液對子宮有促興奮的作用，嚴(yán)重會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。