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馬齒莧是一種很好的保健食材，其食用性和藥用性都很強(qiáng)。聽說用馬齒莧來泡水喝有很好的保健功效，今天我們就來探秘一下馬齒莧泡水喝的功效吧。

抗癌防癌

馬齒莧泡水后，其中的硒元素可以抑制化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌等，另外其含有的維生素E能夠保護(hù)放射性元素引起的細(xì)胞損傷所誘發(fā)的癌變，具有一定的抗癌、防癌作用。

防治心臟病

馬齒莧其中含有w-3脂肪酸脂肪酸，能夠有效抑制體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的生成，同時(shí)還能抑制血栓素合成、血小板聚集、冠狀動脈痙攣血栓的形成，從而具有防治心臟病的功效。

有益心血管健康

馬齒莧所含的胡蘿卜素具有延緩衰老衰老、預(yù)防心血管疾病的功效。另外其含有的生物活性物質(zhì)對于高血壓、中風(fēng)等心血管疾病有很好的防止作用。

治療糖尿病

馬齒莧中含有一種叫做去甲腎上腺素的成分，它能夠調(diào)節(jié)胰島素的分泌，從而達(dá)到降血糖的功能，維持血糖的恒定。

降低血壓

馬齒莧中含有豐富的鉀，有著很好的降血壓的作用，鉀離子可直接作用于血管病，保護(hù)免受傷害，所以用馬齒莧泡水喝能降低高血壓中風(fēng)的機(jī)率。

殺菌消炎

馬齒莧有著“天然抗生素”之稱。實(shí)驗(yàn)證明馬齒莧中的提取物具有清熱利濕、殺菌消炎的作用，尤其是痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有很好的抑制效果。

消腫利水

馬齒莧中含有豐富的鉀鹽，這種成分進(jìn)入人體后，能夠排出多余的水分，能夠起到消腫利水的效果。

抗衰老

馬齒莧中含有的維生素E和胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，具有清除體內(nèi)多余自由基的功能，減少細(xì)胞受自由基的傷害，具有養(yǎng)顏潤膚、抗衰老的功效。

治療皮膚病

馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽、二羥基乙胺、及維生素A、B2、P，生物堿等成分，可用于治療多種皮膚病。對常見的扁平疣、濕疹、膿胞瘡、帶狀孢疹、足廯有很好治療效果。

馬齒莧泡水怎么泡

材料：馬齒莧、蜂蜜。

方法：取適量的馬齒莧（干/濕皆可）放在熱水中過一遍，這樣可以減輕難喝感，然后放在杯子中，倒入適量的開水沖泡，待水溫后依據(jù)個人口味放入適量的蜂蜜即可。

馬齒莧泡水喝的禁忌

1、馬齒莧泡水喝時(shí)不要加紅糖，性溫的紅糖會影響藥效。

2、馬齒莧屬于寒性食物，體質(zhì)虛寒的人吃了馬齒莧，會加重體內(nèi)的寒氣，所以最好不要吃。

3、馬齒莧性寒，且有潤腸通便的效果，腸胃不好的人群，如果食用只會加重病情，出現(xiàn)腹痛等不適。

4、近期喝中藥的人群不要吃馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧具有解毒效果，喝喝中藥的人吃了馬齒莧，輕者解掉藥性，重者會引起中毒。

5、孕婦不能食用馬齒莧，以免出現(xiàn)滑胎的作用。