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1、青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。只需要幾個(gè)青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的簡單。只需土豆切絲，青椒切絲，然后鍋里倒油，先炒青椒，后炒土豆絲。

2、紅燒土豆片。紅燒土豆片只需要老抽醬油和少許的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分淀粉，然后瀝干。鍋里下油，倒入土豆片翻炒，下醬油上色。加少許水悶熟，起鍋時(shí)放少許白糖。

3、醋溜土豆絲。這道菜的做法也比較簡單。唯一的要點(diǎn)是土豆切絲以后要用水泡一會(huì)，泡好以后瀝干。油下鍋，土豆絲翻炒幾下，加入鹽和幾滴醋就可以了。不需要太多的時(shí)間就能出鍋了。土豆燉排骨。土豆和排骨的搭配不僅美味，而且營養(yǎng)。排骨洗凈放入開水里過一次水，洗去表面大部分油污。土豆切大塊。和排骨一起燉煮。注意排骨要買肋骨，容易熟。

4、油炸土豆條。將土豆用切絲器切成條狀。然后放入油鍋里炸就可以了。炸成表面金黃，蘸著番茄醬吃，或者加入鹽，蔥花，孜然都是一道美味。

5、土豆蒸飯。土豆蒸出的飯既香又美味。這需要先將米淘好加水放入鍋里，土豆切成小塊，在鍋里和調(diào)味料翻炒好，然后倒入米里，一起蒸。蒸好以后，打開鍋蓋就會(huì)香噴噴。