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新鮮的蔬菜是當(dāng)今流行的綠色食物，它含有豐富的纖維，既營養(yǎng)又利于減肥，讓我們看一下這幾款蔬菜對比，挑選屬于你的菜！

脂肪殺手—苦瓜

在炎炎夏日，飯桌上必不可少的一道消暑菜那就是苦瓜了，苦瓜的水分率高，熱量很低，因為鉀的含量很高，所以具有消暑祛暑的作用。

苦瓜中含有豐富的苦味素，被譽(yù)為“脂肪殺手”，常吃苦瓜還能增加皮層活力，使皮膚變得水嫩光滑，苦瓜，減肥的首選。

蔬菜之王—菠菜

菠菜有營養(yǎng)模范生之稱，富含類胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)腸胃蠕動。

菠菜的熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，有利于排便，是一種吃不胖的蔬菜哦！

天然胃菜—卷心菜

卷心菜中含有豐富的膳食纖維，對改善便秘很大的幫助，并且也具有排毒養(yǎng)顏的功能。

卷心菜中含有大量的維生素C，能夠有效的抑制黑色素的形成，是瘦身排毒不錯的選擇。

蔬菜中的水果—西紅柿

西紅柿每100克含19大卡，熱量非常低，并含有果酸及纖維素，有潤腸通便，幫助消化的功能。

西紅柿中含有豐富的食物纖維，讓人很容易產(chǎn)生飽腹感，但并不會被人體吸收，不容易轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥必選的食物。

負(fù)卡路里食物—芹菜

芹菜含有豐富的膳食纖維，并且熱量很低。有利于腸胃蠕動消化，排毒瘦身。芹菜中含有利尿的成分，有利于消除水腫。

干燥煩悶的夏日，人們往往會口干舌燥，常吃芹菜有助于清熱解暑。芹菜葉具有很高的藥用價值，可防止高血壓等疾病。

蔬菜皇冠—西蘭花

西蘭花的營養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，營養(yǎng)成分位于蔬菜之首，因此被譽(yù)為蔬菜皇冠。

西蘭花中水分含量很高并含有豐富的維生素等，并還有一定的藥用價值，長期食用具有美容養(yǎng)顏的作用。

洗腸草—韭菜

韭菜中含有的粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，有利于排便、通腸胃的作用。韭菜還有暖胃、健胃的功效。

韭菜不但可以預(yù)防便秘和腸癌，還可以將消化道中的雜物包裹起來，隨大便排出體外，因此被人們稱為“洗腸草”。