沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-15 18:45:34作者:admin
又到了吃蟹的最好時(shí)節(jié),中秋前后的河蟹最為肥美,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美得讓人欲罷不能,而且蟹肉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,其中所含的蛋白質(zhì)含量比豬肉,魚肉高出許多倍,而且還含有豐富的維生素A,核黃素,鈣,磷,鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,但是河蟹味道再美,也并非人人適宜,而且在吃河蟹的時(shí)候還要考慮到飲食搭配問(wèn)題,有些食物和蟹肉搭配口感更好,而有的食物就不能和河蟹一起食用了,那么下面我們來(lái)了解一下,吃河蟹能吃榴蓮嗎?
河蟹屬性寒食物,而榴蓮屬于熱性的水果,兩者同吃對(duì)身體健康不會(huì)造成很嚴(yán)重的傷害,不用擔(dān)心會(huì)有副作用,但是需要注意適量食用,因?yàn)閮烧咄瑢俑叩鞍资澄?,食用過(guò)量要小心增加腎臟負(fù)擔(dān);此外過(guò)量食用還要小心增加腸胃負(fù)擔(dān),影響消化。
河蟹中蛋白質(zhì),維生素,核黃素,以及鈣磷鐵等微量元素含量豐富,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,適量吃蟹有清熱解毒,補(bǔ)骨添髓,通經(jīng)絡(luò),利關(guān)節(jié),滋陰養(yǎng)肝,抗衰老的功效,對(duì)于黃疸,淤血,腰腿酸痛,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥有一定的食療功效。吃河蟹還能促進(jìn)肌體能量平衡,對(duì)體內(nèi)毒素起到排泄作用;河蟹中含硒豐富,人體補(bǔ)充足夠的硒可以幫助提高免疫力,并能起到抗腫瘤抗癌功效。
肝炎人群因會(huì)出現(xiàn)胃黏膜水腫,膽汁分泌失常,消化機(jī)能減退等問(wèn)題,而蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì),不宜消化吸收,因此吃河蟹時(shí)容易造成消化不良,腹脹,嘔吐等現(xiàn)象出現(xiàn)。
河蟹中含膽固醇較高,尤其是蟹黃部位,每一百克蟹黃就含有膽固醇460毫克,患有冠心病,高血脂,高血壓,動(dòng)脈硬化癥的人群,吃含膽固醇過(guò)高的食物,容易導(dǎo)致膽固醇增高,加重心血管病癥狀。
傷風(fēng)感冒,尤其是發(fā)燒人群飲食應(yīng)該以清淡為主,河蟹屬高蛋白食物,這類病人吃了不宜消化吸收,容易加重感冒病情或影響感冒痊愈速度。
河蟹性寒,脾胃虛寒人群應(yīng)該慎吃或少吃,以免引起腹痛腹瀉,消化不良等癥?;加新晕秆?,胃潰瘍,十二指腸潰瘍的人群也不宜吃河蟹,以免引發(fā)舊病或?qū)е虏∏榧又亍?/p>
過(guò)敏體質(zhì)人群吃河蟹之后,特異蟹蛋白會(huì)通過(guò)通透性該的腸壁進(jìn)入機(jī)體發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),產(chǎn)生大量組織胺,引起胃腸等平滑肌痙攣,血管性水腫,出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉腹痛等癥,有的還會(huì)引起蕁麻疹或哮喘;患有皮炎,濕疹等皮膚病的人群也要慎吃,以免導(dǎo)致病情惡化。
榴蓮具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能強(qiáng)身健體、滋脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng);榴蓮中氨基酸種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高,它是核酸,核苷酸,氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前提,能參與合成代謝,提高機(jī)體免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡;榴蓮能活血散寒,幫助女性緩解經(jīng)期疼痛,很適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。
1、糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌吃或少吃榴蓮,因?yàn)榱裆徶泻写罅康奶欠郑夷懝檀己枯^高,會(huì)對(duì)患者造成不利的影響。
2、榴蓮不能與酒同食,酒精會(huì)與榴蓮果肉中的一些成分發(fā)生毒性反應(yīng),造成人體中毒。
3、榴蓮屬性熱而滯,所以患有感冒、咳嗽、喉嚨干痛,以及體質(zhì)陰虛等患者都不宜食用榴蓮。