沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-19 17:18:42作者：佚名
1、蒸熟南瓜用料理機(jī)加水打成汁過濾，取80g備用。
2、將南瓜雞蛋面的全部材料混合揉成面團(tuán)。
3、將黑豆?jié){面條的全部材料混合揉成面團(tuán)。這個(gè)很硬，廚師機(jī)不好用，只能人工了，多揉一會(huì)。放干凈容器蓋蓋省十五分鐘。
4、廚師機(jī)斷電安裝壓面器。 取兩種面團(tuán)略搟成細(xì)長(zhǎng)厚片放入壓面器（2檔，非常厚）反復(fù)壓四、五次，至面片壓實(shí)為好。
5、壓好的面片兩面均勻的撒上生粉，防粘。
6、廚師機(jī)斷電后更換成切面器 兩種面片分別放入，面條就自己出來啦 根據(jù)面條濕度加適量生粉防粘。