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糯米是做粽子的主要食材，很多人在做粽子的時候會將糯米提前泡一泡，粽子糯米要泡多久？

泡糯米小妙招

1、水位超過糯米

糯米在用清水泡制的時候，水量要足，水位一定要沒過糯米，最好的比例是：水和米的比例為一比二。

2、勤換水

如果泡的時間長，需要勤換水，大約每天要更換清水2到3次為宜，浸泡的時間不要超過2天。

粽子糯米要泡多久

3-12個小時。

糯米的吸水性不強(qiáng)，將糯米放在干凈的清水里面浸泡后，糯米的細(xì)胞會充滿水分，之后煮粽子的時候，更容易熟，而且會重復(fù)釋放糯米的黏性，粽子的口感吃起來會更軟糯，可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行時間的選擇。

糯米不泡能煮熟嗎

可以煮熟。

糯米泡一下之后會更容易熟，但是不泡也會熟，只是煮制的時間會稍微長一些，而且，口感會比沒有泡過的要稍微差一些，所以，廚房老手在做粽子的時候一般都會泡一下。

包粽子糯米泡多久最好

10-12個小時。

粽子的主要材料是糯米，糯米具有很強(qiáng)的粘黏性，糯米在包粽子前將其放在清水中浸泡，口感會更好，吃粽子的旺季是端午節(jié)，此時溫度比較高，浸泡糯米時可以放在陰涼通風(fēng)的地方，第二天早上撈起、瀝干后包成粽子煮熟后即可食用。

糯米泡兩天會壞嗎

視具體溫度而定。

糯米浸泡后，粘黏性增加，所以，很多人在做糯米制品時都會將糯米放在清水中進(jìn)行浸泡，糯米雖然比較耐存儲，但是也不能放太久，在溫度高的情況下，很容易發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)，這樣的糯米不能食用，如果是密封后放在冰箱中冷藏保存，沒有變質(zhì)，是可以食用的，但是需要盡快處理了。