沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-22 01:45:24作者:admin
粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日美食,其做法多樣,口味豐富,營養(yǎng)價(jià)值較高,一般需要保存的粽子都會(huì)提前先煮熟,然后真空包裝密封起來保存,家里多以冷藏或冷凍保存為主,但不知道熟粽子要加熱吃的話,要煮多久才熱透呢?
根據(jù)保存情況決定。
1、如熟粽子是常溫保存的話,比較容易煮熱,一般鍋里燒開水,然后放入熟粽子,繼續(xù)中大火煮10分鐘即可熱透使用,如果是高壓鍋3-5分鐘即可,不過煮的過久,以免口感降低。
2、如果是冷藏或冷凍拿出來的粽子,則需要加熱的時(shí)間會(huì)比較長,通常水開后繼續(xù)煮20分鐘才能熱透,否則中間有冷硬的部分,十分影響口感,最好是高壓鍋加熱15分鐘更快。
1、先將熟粽子的外包裝拆開。
2、然后將包裹粽子的棉線和粽葉去掉。
3、把粽子放入可以微波爐加熱的碗中。
4、在上面撒少許水分,以免加熱過程中粽子流失水分,導(dǎo)致口感變差。
5、設(shè)置微波爐高火加熱3分鐘即可熱透食用,如粽子個(gè)頭較大或是肉餡的話,可增加時(shí)長30秒-1分鐘。
粽子不要直接連同塑料外包裝直接加熱,否則密封的包裝在加熱過程中粽子會(huì)膨脹,從而發(fā)生危險(xiǎn)事故。
也是需要分保存情況決定。
如常溫保存的粽子,放入鍋中隔水蒸的話,一般加熱10分鐘左右就能熟,而冷藏粽子可能要加熱15分鐘才能充分熱透;冷凍的粽子所需的時(shí)間就更長了,可能要20-25分鐘才能蒸熱,建議出鍋之前,可用一根筷子插入其中,如很順利的能插入,則代表熱透,或者直接用刀將粽子切成幾塊,這樣不僅方便蒸熟,還容易判斷是否熱透。
1-3個(gè)月左右。
熟粽子想要長期保存的話,家庭保存方法放入冰箱冷凍起來是最好的,但是需要注意保存時(shí)間,不能把冰箱冷凍層當(dāng)做保險(xiǎn)箱,放個(gè)一年半載的,否則這樣的粽子吃了不僅營養(yǎng)不高,而且還存在健康隱患,建議將熟粽子分批放入保鮮袋里,然后標(biāo)注放入的日期,采取分批次加熱食用,盡快在1-3個(gè)月吃掉為宜,其營養(yǎng)價(jià)值和口感不會(huì)有太大的變化。
寄快遞最好購買真空包裝的熟粽子,因粽子用真空包裝機(jī)處理后,可保持相對(duì)密封無氧的環(huán)境,這樣的粽子即使不放防腐劑,一般冷藏能保存7天以上,常溫可保存3天左右,還能避免粽子散開的問題,方便寄快遞送人。
如果是家庭自制的粽子,建議想寄快遞的點(diǎn)說明,要求提供冰袋,用泡沫箱子裝好,可維持快遞期間的低溫環(huán)境,能保存粽子7天左右,方便寄快遞不會(huì)變質(zhì),但這樣相對(duì)運(yùn)費(fèi)會(huì)稍微高一些,同時(shí)不建議寄太多,畢竟粽子要新鮮吃最好,放久了容易變質(zhì)。