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1、90分鐘左右。

2、先將羊肉 米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 鹽味精姜香菜都準備好。

3、羊肉洗干凈后控干水，再放入米粉、豆瓣、倒入料酒，再放入白糖、花椒粉、鹽、味精、姜末。

4、然后攪拌均勻放置半小時入味，再將羊肉鋪在小碗中。

5、水倒入鍋里燒開后放入羊肉，大火蒸一個半小時。

6、大家還可以放入一些芋頭或者土豆一起蒸，蒸好之后倒扣在盤中。

7、最后再撒些花椒粉，撒些香菜末就完成了。