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大多數(shù)的奶茶里面都有珍珠，我很喜歡吃，但吃完后經(jīng)常感覺不消化，請問奶茶里的珍珠會消化嗎？奶茶里的珍珠不用木薯粉怎么做??？

奶茶里的珍珠會消化嗎

會消化。

奶茶里面的珍珠是用木薯粉做的，而木薯粉是一種淀粉，其中蛋白質(zhì)、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、銅等營養(yǎng)元素，因此在食用后是可以被消化的。

只不過需注意的是，木薯粉的淀粉粘性較高，所以較難被消化吸收，也就是說奶茶里的珍珠一旦吃多了，就很容易引起胃脹、胃痛等消化不良的癥狀，需適量食用。

奶茶里的珍珠不消化怎么辦

視情況而定。

當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)消化不良癥狀時(shí)，一般都是通過散步、順時(shí)針按揉腹部、吃促消化藥物等方式促進(jìn)胃動(dòng)力來緩解的。但需注意的是，不消化反應(yīng)程度較輕的話，一般在采取措施后30-60分鐘左右就會恢復(fù)正常了，如果還沒有緩解的話，需考慮其他因素，建議及時(shí)就醫(yī)檢查治療。

奶茶里的珍珠不用木薯粉怎么做

紅薯粉。

會選擇用木薯粉來做珍珠，是由于其淀粉粘性較高，做出來的珍珠更有Q彈口感，因此不用木薯粉制作的話，也應(yīng)選擇同樣具有較高粘性的淀粉紅薯粉。

其他粘性較低的淀粉，就不建議用來制作了，因?yàn)闆]有足夠粘性的話，只能做出珍珠的形，不能做出珍珠的口感，是沒有什么太大意義的。

奶茶里的珍珠怎么保存

建議冰箱保存。

奶茶里的珍珠除了淀粉以外，還會添加大量的糖分，因此是一種碳水化合物很豐富的食物，很容易滋生細(xì)菌微生物引起變質(zhì)，放常溫下的保存時(shí)間非常短。

而冰箱的低溫對細(xì)菌微生物和各種酶的生長繁殖有抑制作用，可以有效延長食物的保存時(shí)間喝新鮮度，因此奶茶里的珍珠最好用塑膠袋密封起來，放到冰箱保存。