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人參果聽這名字就知道他的營(yíng)養(yǎng)有多豐富。人參果不但風(fēng)味獨(dú)特，而且還有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖的功能，那么人參果怎樣吃才好吃呢？

直接鮮食

新鮮人參果最常見最正確的吃法就是直接現(xiàn)實(shí)人們?cè)诓烧迈r人參果以后，可以用清水把它洗凈，然后像吃蘋果那樣直接咬著吃，如果比較斯文比較秀氣，則可以把洗凈以后的人參果從中間切開，再把它切成塊狀，放在盤子中用牙簽插著吃。

涼拌人參果

新鮮的自然成熟的人參果特別適合直接吃，但那些沒有完全熟透的人參果口味就比較淡，它可以制成涼拌菜以后再吃，把準(zhǔn)備好的新鮮人參果洗凈以后切成片狀，然后加入適量食用鹽，調(diào)勻以后腌制半小時(shí)，把腌出的多余水分倒掉，再用清水把它沖洗干凈，去掉水分，隨后加入適量米醋生抽和蒜泥，最后放麻油調(diào)勻以后就能裝盤食用。

人參果糖水

用人參果煮糖水也是它的常見吃法，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備人參果一個(gè)，冰糖適量，銀耳一朵，紅棗五六個(gè)，把紅棗洗凈以后去掉棗核，銀耳提前泡軟撕成小朵，人參果洗凈以后切成塊，把所有食材一起放入鍋中，加足量清水再放入冰糖，加熱煮開再煮半小時(shí)，美味的人參果糖水就煮好了。

人參果沙拉

人參果還可以和其他水果搭配在一起做沙拉吃，再用人參果做沙拉的時(shí)候，需要把它洗凈以后切成片狀，再準(zhǔn)備適量的火龍果，香蕉，蘋果，把這些水果都處理好，取出果肉以后切成塊兒也可以給它放入適量的熟玉米和豌豆，還可以加入一些紫甘藍(lán)，把這些食材放在一起調(diào)勻淋上沙拉醬和適量橄欖油，吃的時(shí)候調(diào)勻。