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人參果含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等，有較高的食用價(jià)值，而雞蛋含大量的蛋白質(zhì)、膽固醇、鈣、鐵、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么人參果能和雞蛋同吃嗎？

人參果能和雞蛋同吃嗎

能適量食用。

人參果又稱為長(zhǎng)壽果，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B、膳食纖維、硒、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種水果，口味獨(dú)特，嘗起來不酸不甜，但清爽多汁、嫩滑爽口，而雞蛋是常見的營(yíng)養(yǎng)保健食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，還含有多種氨基酸、微量元素。兩者所含成分及性質(zhì)均不沖突，可以一起食用。

人參果和雞蛋一起吃的好處

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

人參果是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的水果，含有多種維生素、礦物質(zhì)，還含有大量的膳食纖維，而雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，和人參果一起食用，可以為人體補(bǔ)充多種所需的營(yíng)養(yǎng)，可以提供能量，增強(qiáng)體力。

促進(jìn)消化

雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等，吃多了不容易消化，而人參果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，可以促進(jìn)食物消化，因此用人參果炒雞蛋，既可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，又利于食物消化吸收。

人參果和雞蛋怎樣一起吃

人參果炒雞蛋

原料

人參果、雞蛋、食油、食鹽、香蔥。

做法

1、將人參果洗凈切塊，香蔥洗凈切段；

2、炒鍋內(nèi)熱油，加人參果翻炒，放食鹽調(diào)味；

3、將人參果盛出，鍋內(nèi)放油，加雞蛋翻炒；

4、倒入人參果，加少許水，翻炒均勻，調(diào)味即可。

人參果和雞蛋吃多少合適

1、人參果用量2~3個(gè)為宜；

2、雞蛋用量2個(gè)為宜；

人參果、雞蛋都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起食用，含有大量的蛋白質(zhì)，如果過量食用可能會(huì)增加腸胃及腎臟的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致腸胃不適等。另外，人參果性溫，吃多了還可能加重體內(nèi)燥熱之氣，從而引發(fā)身體不適。

人參果不能和什么一起吃

寒性食物

人參果含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，是很營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果，其性溫、味甘，不適宜和苦瓜、螃蟹等寒性食物一起食用，以免影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

含維生素C分解酶的食物

人參果中含量大量的維生素C，不適宜和含有維生素C分解酶的食物一起吃，這類食物有黃瓜、胡蘿卜等，以免破壞維生素C的價(jià)值，影響人體對(duì)維生素C的吸收。