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最近正是人參果大量上市的時候，這種水果以前是比較少見的，但是隨著種植面積增大，許多人很容易就能買到人參果了，那么人參果皮可以吃嗎？

人參果皮可以吃嗎

可以吃，但是是否要吃果皮可以自行決定。

人參果的果皮只要清洗干凈就可以吃，無毒性，而且還富含纖維素、維生素等營養(yǎng)成分，食用之后能夠促進腸道蠕動，緩解便秘，不想浪費果皮營養(yǎng)的人群可以不削皮吃。

但是人參果皮口感很粗糙，不好吃，連皮吃會降低人參果的口感；而且人參果在種植的過程中可能會施加農藥，吃之前最好用鹽水泡一泡，如果不耐煩洗泡人參果的，可以削皮吃，更放心。

人參果內蕊可以吃嗎

可以吃，不愛吃也可以不吃。

人參果的內蕊上面其實就是發(fā)育不良的種子，無毒性，富含纖維素，和果皮一樣是可以吃的，但是同樣沒有什么甜味，水分也少，口感并不好，如果不想浪費可以將其吃掉。

雖然人參果內蕊有營養(yǎng)價值，但是很多人也會將其丟棄，總之要不要吃就看個人喜好吧。

人參果老人可以吃嗎

可以適量吃。

人參果是一種水果，其中含有有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀、硒等多種礦物質成分，老人食用之后能夠補充營養(yǎng)，強健身體。

注意：

1.老人吃人參果不可以多吃。

2.也有部分老人消化能力差，也不宜吃。

人參果與什么相克

目前人參果并沒有絕對相克的食物。

但是人參果性溫，因此和溫熱性的食物不能一起吃太多了，別說荔枝、榴蓮、桃子等等；而且人參果中的維生素C含量豐富，也不宜和含有分解維生素C物質的食物一起吃，比如說黃瓜、南瓜、胡蘿卜等等。