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1、主料：粘米粉100g、糯米粉100g。

2、輔料：白糖50g、涼開(kāi)水適量 。

3、先將糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然后慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然后松開(kāi)不會(huì)散即可。

4、將粉類(lèi)用手搓細(xì)，然后用篩子過(guò)篩。

5、一共過(guò)兩次篩，非常地細(xì)。

6、將蒸籠布沾濕，然后刷上植物油，墊入蒸籠內(nèi)，把過(guò)篩好的粉倒入鋪平，蒸鍋的水燒開(kāi)，放入蒸籠蒸20分鐘。

7、取出米糕，取下蒸籠布，待涼后再切。