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1、直接吃，南瓜子是一種可以直接吃的健康食材，人們用清水把它表面的粘液洗凈，以后放在陽光下晾干，想吃的時候把它的外殼去直接吃，里面的種人就可以，這樣能品嘗到南瓜子的原汁原味也能吸收豐富營養(yǎng)。

2、做熟再吃，南瓜子還可以做熟以后再吃，可以把它洗凈以后入鍋加適量清水，放入花椒芭蕉和食用鹽，等調味料一起煮熟，煮好后再吃，也可以把它放到鍋中用，小火慢炒炒熟以后再吃，更可以把它放入烤箱或微波爐等專用工具中加熱做熟再吃，做熟以后的南瓜子味道很香口感香脆特別好吃。