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很多人都知道黑米粥是一種營養(yǎng)豐富的粥品，可以起到保健養(yǎng)生的作用，經(jīng)常喝對身體有一定的好處，那么堅持喝黑米粥一個月會產(chǎn)生一些什么變化呢？

喝黑米粥一個月的變化

黑米粥是一種常見的粥品，不僅口感香甜軟糯，而且其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，食用后對人體有一定的好處，但是它畢竟只是一種食物，需要食用較長的一段時間才能有效果，而且因為每個人的體質(zhì)不同，對其成分的反應(yīng)時間及反應(yīng)程度也各不相同，有的人連續(xù)喝一個月的黑米粥并不會發(fā)生明顯變化，但是有的人群喝了一個月之后可能會有面色紅潤、食欲好、精神佳、大便通暢等變化。

吃了一個月黑米粥變黑

一般不會。

很多人認為黑米粥的顏色是黑色的，吃多了就會出現(xiàn)皮膚變黑的情況，其實并不是這樣的，人的皮膚之所以黑是由于人體的黑色素生成的多而導(dǎo)致的，并不是說食用了黑色的食物就會導(dǎo)致皮膚變黑；所以即使連續(xù)吃一個月的黑米粥也不會變黑的，而且黑米粥中含有豐富的維生素及微量元素等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用還可以使面部肌膚變得紅潤有光澤。

黑豆黑米粥能天天喝嗎

可以適量天天喝。

黑豆黑米粥味道香甜，營養(yǎng)豐富，它本身并無毒性和副作用，所以一般情況下是可以天天喝的，經(jīng)常喝黑豆黑米粥可以起到健脾養(yǎng)胃、滋陰補腎、明目活血等多種功效，對人體健康有一定的好處，但是同時也要注意不宜食用太多，否則反而會引起腸胃不適，一般建議每次喝1-2小碗（300-500毫升）即可。

哪些人不適合喝黑米粥

消化功能差者少吃

黑米粥具有較好的營養(yǎng)價值，但是它其中也含有較多的蛋白質(zhì)、纖維素等成分，比較難消化，消化功能差者最好少吃黑米粥，否則可能會加重消化負擔(dān)，容易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

服用四環(huán)素類藥物者慎吃

黑米粥中含有鐵、鈣、鋅、鎂等多種微量元素，這類金屬元素會與四環(huán)素類藥物中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶性的螯合物，從而可能會影響藥物療效，所以在服用金霉素、土霉素、四環(huán)素等四環(huán)素類藥物期間不宜食用黑米粥。

黑米粥怎么煮

黑米粥除了可以單獨熬粥之外，還可以加入其他自己喜好的食材一起煮粥，如：紅棗、紅豆、百合、紅糖、花生等。

黑米蓮子粥

材料：黑米100克，蓮子20克，冰糖適量。

做法：

1、將黑米、蓮子洗凈，黑米提前浸泡3小時，蓮子泡軟備用。

2、鍋中加入適量清水燒開，放入黑米和蓮子。

3、待其再次煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢熬，直至食材軟爛關(guān)火。

4、放入冰糖攪勻，加蓋燜一會。

5、盛出食用即可。