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1、食材：干銀耳150g，雪梨200g，紅棗3顆，鮮百合1顆，枸杞適量，冰糖適量，清水500ml。

2、雪梨去皮。

3、切塊。

4、銀耳放入密封盒。

5、加入白糖。

6、倒入溫水淹沒銀耳。

7、密封，搖晃使銀耳充分吸水。

8、泡發(fā)2分鐘。

9、去根清洗。

10、攪拌機放入銀耳150克、清水500毫升。

11、攪打成泥。

12、倒入鍋中。

13、放入雪梨200g。

14、紅棗3顆。

15、枸杞適量。

16、百合1顆。

17、冰糖適量。

18、大火燒開轉(zhuǎn)小火。

19、煮15分鐘，煮至濃稠。

20、銀耳羹就做好了。