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牛肉和生姜是我們生活中很常見(jiàn)的兩種食物，這兩種食物能不能一起吃眾說(shuō)紛紜，那么牛肉生姜到底可以一起吃嗎？

牛肉生姜可以一起吃嗎

牛肉和生姜可以少量同食。

牛肉具有溫中補(bǔ)血、補(bǔ)虛壯健的作用，而生姜屬于性溫、味辛的食物，也具有散寒解表、暖胃的作用，但是這兩種食物一起大量食用的話，很容易引起上火，尤其是現(xiàn)在夏天，天氣炎熱更容易引發(fā)熱證，所以最好是不要一起吃。

不過(guò)，平?？梢栽谂Ｈ庵蟹乓稽c(diǎn)點(diǎn)姜絲，以去除牛肉的腥味，少量食用還可以去除體內(nèi)的寒氣，暖胃。

牛肉生姜吃多少合適

牛肉和生姜一起食用時(shí)，牛肉一般是100克左右，生姜就是50克左右。

牛肉和生姜這兩種食物其實(shí)都不能多吃，加上還一起食用，就更不能食用過(guò)多了，一般牛肉一次吃100克左右就可以了，生姜作為配料使用的話，一半牛肉的量就可以了。

牛肉生姜一起吃多了有什么影響

牛肉和生姜一起吃多了可能會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火的癥狀，熱性體質(zhì)的人可能還會(huì)加重體內(nèi)的熱氣。而且生姜中含有的黃樟素帶有一點(diǎn)毒性，若是食用量很大的話，會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

牛肉和生姜吃多了怎么辦

牛肉和生姜吃多了常見(jiàn)的問(wèn)題就是身體上火了，致癌的可能性很小。

身體上火可以通過(guò)吃一些降火的食物，比如黃瓜、西紅柿、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、小米、山藥等寒涼性的食物。還可以多喝一些菊花茶、酸梅湯等清熱下火的茶飲，以此來(lái)去除體內(nèi)的熱氣。