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1、主料：面粉500克、胡蘿卜一根、木耳50克、豬肉或雞肉50克、蔥10克、黃瓜一根、鹽2克、十三香2克、植物油20克、雞粉適量

2、燙面,80度左右的水一邊往面里倒一邊和,不要用手哦,在和面之前放一點(diǎn)鹽到面里,一點(diǎn)點(diǎn)；

3、稍冷一會(huì),和好.餳20分鐘；

4、切成大小相等的劑子，兩個(gè)一組,中間刷上油,我的刷子不知道跑到那去了。

5、放在電餅鐺里,不用放油,放進(jìn)去蓋上蓋子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒。

6、出鍋,一張變兩張，肉、木耳、黃瓜、胡蘿卜、蔥切成絲，在鍋中放入少許油,先放肉絲,變白后在鍋中放入所有的絲.放入鹽\十三香翻炒.出鍋前放入雞粉。

7、炸點(diǎn)雞蛋醬，把餅鋪在盤(pán)中,先抹上雞蛋醬,再放入炒好 的絲,如果喜歡香菜,可以放點(diǎn)香菜,反正喜歡吃什么蔬菜都可以切成絲放到里邊一卷,就可以開(kāi)飯了。