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1、原料：排骨、蔥、桂皮、辣椒、蒜、姜、洋蔥、鹽、孜然、辣椒粉。

2、將調(diào)料準備好，備用。

3、將排骨焯水。

4、煮至排骨軟爛，放入洋蔥，姜片，大蔥，桂皮，蒜瓣，鹽，腌制。我家喜歡軟一點，如果不喜歡可以煮的時間少一些。

5、將腌制好的排骨放入空氣炸鍋的架子上，擺勻。

6、設(shè)置空氣炸鍋設(shè)置溫度和時間，205攝氏度，40分鐘。

7、烤制開始。

8、待10分鐘左右的時候，用刷子在排骨表面刷薄薄一層油。

9、翻面后繼續(xù)烤制。

10、烤熟出鍋，撒上孜然，喜歡吃辣的撒一些辣椒面。