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1、食材：豌豆400g、豬肉300g、蒜米2瓣、干辣椒2片。

2、把買來的豌豆摘好，然后清洗干凈放盤，豬肉和辣椒蒜米切好備用。

3、鍋內(nèi)放入熱油，待油熱后加入切好的蒜米和干辣椒翻炒。

4、待蒜米和辣椒炒出香味后，倒入切好的豬肉，進(jìn)行翻炒。

5、豬肉炒至8成熟之后，可以加入一點醬油，然后把豌豆倒入鍋中翻炒。

6、豬肉和豌豆翻炒三四分鐘后，看著豌豆要熟了之后，加入適量的耗油，鹽和雞精。

7、調(diào)味放好后，在來回翻炒幾次至均勻，就可以乘出鍋了。