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怎樣煮出來(lái)的芋頭的湯不粘稠 芋頭怎樣煮才不黏糊

更新時(shí)間：2022-10-23 22:41:46作者：佚名

怎樣煮出來(lái)的芋頭的湯不粘稠 芋頭怎樣煮才不黏糊

1、芋頭去皮，切片放碗里（處理芋頭的時(shí)候最好戴烹飪手套，因?yàn)樗恼骋汉芑?，而且還會(huì)刺激手，手會(huì)癢癢的，如果覺(jué)得癢可以上火上烤一會(huì)兒就沒(méi)事了）。

2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟。

3、蒸好后將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入面粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點(diǎn)油就不粘手了）。

4、用手將丸子壓扁，鍋內(nèi)油燒到五成熱時(shí)，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面。

5、煎好后放在盤(pán)里，吸干油后即可食用。

本文標(biāo)簽： 芋頭  粘稠  

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