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最近水果店里面有很多西梅，好像是到了西梅上市的季節(jié)了，平時(shí)買(mǎi)西梅的時(shí)候也沒(méi)有注意，硬的軟的都吃，西梅吃軟的還是硬的啊？

西梅吃軟的還是硬的

軟硬都可以吃。

西梅剛剛成熟的時(shí)候稍微有些硬，食用口感非常甜脆，一段時(shí)間后，淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，結(jié)構(gòu)開(kāi)始變得不穩(wěn)定，食用口感會(huì)變得甜軟起來(lái)，所以，這兩種狀態(tài)的西梅都是可以食用的，根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇即可，西梅中含有維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體很有好處。

西梅怎么變軟

放入成熟的水果進(jìn)行催熟。

喜歡吃軟西梅的話，可以將新鮮西梅和成熟了的香蕉或者蘋(píng)果放在一起，然后系緊口袋，成熟的水果中含有豐富的乙烯，在封閉的空間中會(huì)加速西梅的成熟速度，成熟后的西梅就會(huì)慢慢變軟了。

西梅酸的還是甜的

看品種、產(chǎn)地、成熟度。

不同品種的西梅味道不一樣，有些西梅品種味道較酸，有些成熟后味道純甜，而且，不同產(chǎn)地產(chǎn)出的西梅味道也會(huì)有所不同，另外，西梅的成熟度對(duì)口感也是很大的，還未成熟的西梅有機(jī)酸含量較高，徹底成熟后糖分會(huì)有所提升，甜度會(huì)更高。

西梅皇后好不好吃

是一種比較好吃的西梅品種。

西梅皇后是西梅品種之一，原產(chǎn)地是美國(guó)加州，現(xiàn)在我國(guó)也有種植，西梅營(yíng)養(yǎng)豐富，新鮮西梅中含有維生素C、鐵元素、纖維素、花青素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體很有好處。

西梅怎么吃

1、直接食用

新鮮西梅的味道非常好，直接食用也是很不錯(cuò)的食用方式，清洗干凈后即可食用。

2、做成水果沙拉

材料：西梅、酸奶、菠蘿。

做法：

1、將新鮮西梅清洗干凈。

2、切開(kāi)去核。

3、菠蘿處理好、切塊。

4、將西梅和菠蘿放入碗中。

5、倒入酸奶。

6、食用。