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糯米粉放酵母粉可以做什么吃的(糯米粉放酵母粉可以做什么吃的好吃)

更新時間:2022-10-28 23:52:36作者:admin

糯米粉放酵母粉可以做什么吃的(糯米粉放酵母粉可以做什么吃的好吃)

糯米粉主要是由糯米制作而成的,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值,經(jīng)常被人們用來制作各類小吃,糯米糯米粉放酵母粉可以做什么吃的?糯米粉放泡打粉發(fā)起來嗎?

南瓜餅

材料:糯米粉、面粉、酵母、南瓜、白糖、油。

做法:

1、首先用刀把南瓜切塊,放鍋里蒸熟。

2、南瓜蒸熟后放入碗中,加白糖用勺子壓成泥。

3、然后把南瓜盆里,加適量面粉、糯米粉和攪拌,用手拌勻。

4、直至把南瓜團(tuán)揉均勻。

5、之后蒸鍋刷油,取一塊小面團(tuán),用手揉圓壓扁,放入蒸屜中,中間需要有間隔。

6、最后蒸10-15分鐘左右,將南瓜餅?zāi)贸黾纯伞?/p>

湯圓

材料:糯米粉、酵母、白糖、雞蛋。

做法:

1、取出適量面粉,倒入干凈盆中。

2、然后適量的酵母以及溫水。

3、再用手揉搓成絮狀,放一段時間發(fā)好面。

4、之后將面團(tuán)分成大小均勻的小圓團(tuán),裹上一層薄薄的面粉防粘。

5、鍋里煮開水,放入湯圓煮至浮起水面。

6、最后加適量白糖調(diào)味即可。

驢打滾

材料:糯米粉、酵母、奶粉、花生、豆沙、芝麻、白糖。

做法:

1、花生洗凈,花生放入180°C烤箱烤至微微發(fā)黃拿出冷卻去皮。

2、芝麻在鍋中炒熟。

3、然后將花生米和芝麻用多功能的攪拌機(jī)攪碎,或用搟面棍壓碎后過篩。

4、之后糯米粉和奶粉、糖混合,加入適量酵母以及溫水和成面團(tuán)。

5、隨后找一平盤,刷一層油,把面團(tuán)壓扁,放入蒸籠大火蒸20分鐘左右拿出。

6、再在在干凈的案板上撒上篩好的花生芝麻粉,把蒸熟的糯米餅放在上面。

7、最后搟開并抹上一層豆沙餡,從一邊卷起,切成小塊,再撒一層花生芝麻粉即可。

糖不甩

材料:糯米粉、酵母、花生碎。

做法:

1、首先把糯米粉放在干凈的盆中。

2、然后加入適量酵母、涼開水,揉成光滑面團(tuán)。

3、之后把面團(tuán),揉成光滑均勻的小圓子。

4、期間將花生搗碎炒熟。

5、隨后鍋內(nèi)放水,煮開,放入小圓子,煮至浮起,撈出備用。

6、再另起鍋,放入冰糖,小火煮化,成焦糖色后,加入3勺清水。

7、最后往糖水中加入小圓子,煮1-2分鐘左右撈出,撒適量花生碎即可。

糯米粉放泡打粉發(fā)起來嗎

可以。

泡打粉是生活中常見的一種膨松劑,可以幫助食物快速的發(fā)酵成功,而糯米粉和面粉是差不多的,所以糯米粉是可以用泡打粉發(fā)起來的。

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