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對(duì)于蛤蜊我們大家都非常的熟悉，蛤蜊是非常有營(yíng)養(yǎng)的海鮮食物，那么吃蛤蜊能喝啤酒嗎？

吃蛤蜊能喝啤酒嗎

不能。

不只是蛤蜊，喝啤酒時(shí)建議盡量不要吃海鮮，否則容易引發(fā)痛風(fēng)。因?yàn)楹ｕr是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則含有維生素B1,它卻是嘌呤和核苷酸分解代謝的催化劑。人體對(duì)嘌呤物質(zhì)的代謝有限，如果一次性攝入過(guò)多，就容易導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)血尿酸含量增高，從而出現(xiàn)痛風(fēng)的現(xiàn)象。

吃蛤蜊喝什么酒比較好

吃蛤蜊時(shí)盡量少喝酒或不喝酒，如果要喝，也最好喝的是白酒。

從食物屬性上看，白酒屬大熱性食物，能中和蛤蜊的寒涼之氣，促進(jìn)胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對(duì)蛤蜊中的寄生蟲也有滅殺作用，可預(yù)防寄生蟲感染。

蛤蜊不能和什么一起吃

1、富含維生素C的食物：如橙子、獼猴桃、西紅柿

蛤蜊和其他海鮮一樣，砷含量較高，長(zhǎng)期大量的與維生素C同食后可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生五氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，嚴(yán)重的引起砒霜中毒，這也是海鮮不與維生素C同食的原因。當(dāng)然啦，一般生活中兩者可以放心吃，不太會(huì)達(dá)到能引起中毒反應(yīng)的量。

2、富含維生素B1的食物：如芹菜、金針菇、啤酒

蛤蜊中有維生素B1分解酶，能降低維生素B1含量，導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，如果長(zhǎng)期混合食用嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致人體因缺乏維生素B1出現(xiàn)腳氣病。

3、田螺

蛤蜊性寒，不能與寒性田螺同食，否則會(huì)加重寒氣，容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腹脹、腹痛及腹瀉問(wèn)題，不利于身體健康，最好不要這樣食用。