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1、主料：雞翅尖350克。

2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。

3、雞翅尖洗干凈，有雜毛的拔掉，瀝干水。

4、預(yù)熱不粘鍋，倒進(jìn)雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎著煎著會(huì)出油的，如果不是不粘鍋請(qǐng)放少許油）。

5、中小火約煎13分鐘，就完全熟了，生抽與水調(diào)好倒進(jìn)雞翅尖里，拌勻（加入水為了雞翅尖的皮不至于很干）。

6、汁收到差不多干，加入辣椒粉和孜然粉翻炒勻就可以出鍋了。