沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-03 23:40:05作者:佚名
1、準(zhǔn)備好材料,雞蛋打散備用,胡蘿卜去皮洗凈先斜段再豎著切片,蒜切片,蔥切寸段,鍋中倒入適量的食用油燒熱,倒入打散的雞蛋液,煎熟后盛出備用。
2、原鍋倒入適量的食用油燒熱,放入蒜片爆香,放入胡蘿卜片翻炒斷生,加入雞蛋和蔥段,加入雞精、鹽,翻炒均勻即可出鍋。胡蘿卜和雞蛋一同炒菜,使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補(bǔ)性,尤其適宜生長發(fā)育期小孩對蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要。