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牛油果原產(chǎn)于中南亞地區(qū)，是一種油脂性的水果，其營養(yǎng)價值極高，是很多養(yǎng)生人士的鐘愛水果，但是我國居民對這種水果認(rèn)識不過兩年，很多關(guān)于這種水果的飲食禁忌都尚不清楚，下面我們一起看看牛油果不能和什么一起吃。

牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不適，出現(xiàn)腹瀉等不適反應(yīng)。

牛油果不能和冷飲一起吃

牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收，油脂在人體內(nèi)以需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會降低胃腸道內(nèi)的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

牛油果不能和油性食物一起食用

牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與，這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起食用會降低營養(yǎng)價值。

吃牛油果的注意事項

1.牛油果一旦切開之后很容易就會被氧化，因此，牛油果切開后需盡快食用，以免氧化變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。

2.牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，肥胖的人不適合食用，并且正常人也不適合大量食用，容易引起肥胖。

3.牛油果性涼，自身脾胃虛寒的人群不適合食用，涼性的食物食用過多會導(dǎo)致腹瀉。