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中秋節(jié)快到了，又到了吃柚子的時(shí)候，柚子不但清香酸甜，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，還有很好的藥用價(jià)值，是很多人喜歡的水果，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的食療效果最好的水果，除了柚子肉有很好的養(yǎng)生作用之外，柚子茶和柚子皮也有一定的食用價(jià)值，也可以入藥，那么柚子的營養(yǎng)價(jià)值有什么呢?

柚子的營養(yǎng)成分

柚子含有蛋白質(zhì)，糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、鎂，鈉，有機(jī)酸，枸櫞酸，類胰島素等成分。

柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等成分。

降低血壓

柚子中含有高血壓患者必須補(bǔ)充的鉀元素，幾乎不含鈉，因此柚子非常適合高血壓人群，腎病人群食用。

降血糖血脂

柚子肉中的維生素C和類胰島素成分豐富，經(jīng)常食用有降血糖血脂，減肥美容等功效，能對(duì)糖尿病，血管硬化等疾病有輔助治療作用，還能起到美體養(yǎng)顏的作用。

修復(fù)皮膚組織

柚子中含有的維生素p能起到強(qiáng)化皮膚毛孔的作用，而且還能快速修復(fù)皮膚組織，而且柚子所含的熱量很低，非常適合減肥人群食用，秋天適量吃柚子不但補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以防秋燥。

預(yù)防腦血栓

柚子中含有一定的柚皮苷，柚皮苷是一種活性物質(zhì)，不但可以降低血液粘稠度，還能減少身體中血栓形成，食用柚子不但能起到快速愈合傷口的作用，同時(shí)還能預(yù)防腦血栓和敗血癥。

促進(jìn)胎兒發(fā)育

柚子本身就富含鈣和維生素，吃柚子還能幫身體更容易的吸收鈣和鐵元素，有增強(qiáng)體質(zhì)的功效;而且柚子中還含有天然葉酸，孕期女性吃柚子能有效預(yù)防貧血，還能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。

減肥

柚子中維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。并且它的熱量很低，還含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲。此外，柚子中的特殊氨基酸能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。所以，就算吃多一點(diǎn)柚子，它的熱量也不會(huì)被迅速轉(zhuǎn)化為脂肪。

柚子的食療功效

用開水泡柚子皮代茶飲用，能起到治療老年性咳嗽氣喘的作用。

用柚子100克和大生梨100克一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服，能起到治療肺熱咳嗽的作用。

柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜后煮爛，拌蜂蜜，含咽服用，能起到治療痰氣咳嗽的作用。

用柚子皮15克和雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克一同加水煎服，能起到治療消化不良的作用。

用柚子果肉200克，青皮50克，蒲公英30g一同加水煎服能起到治療性乳腺炎的作用。

柚子的食用禁忌

柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒人群不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火，降過頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀，而且柚子有滑腸作用，經(jīng)常腹瀉的人也應(yīng)少食。柚子不能與藥品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。