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螃蟹一直以來(lái)都是比較受歡迎的食物，但是螃蟹中也有一些部位是不建議食用的，蟹心就是其中的一種，那么若是吃了蟹心會(huì)怎么樣呢？

吃了蟹心會(huì)怎么樣

沒(méi)有明顯不適

之所以蟹心不能吃的原因是由于它性質(zhì)十分寒涼，而且其中還含有一些沉淀的毒素，一般是不建議食用的，但若是僅食用了少量的蟹心或者是本身體質(zhì)比較好的話(huà)，一般也不會(huì)引起明顯不適反應(yīng)。

胃腸道反應(yīng)

若是食用了較多的蟹心或者自身的腸道功能比較弱的話(huà)，蟹心的寒涼之性很可能會(huì)刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，大量食用還可能會(huì)引起食物中毒。

不小心吃了蟹心怎么辦

如果不小心食用了少量的蟹心，并沒(méi)有出現(xiàn)明顯不適反應(yīng)的話(huà)，那么也不需要進(jìn)行特殊處理，停止食用，嚴(yán)密觀(guān)察自身反應(yīng)即可；但若是出現(xiàn)了胃腸不適癥狀，建議可以多喝溫水或生姜水以溫暖腸胃，這樣能從一定程度上緩解不適；癥狀嚴(yán)重者建議咨詢(xún)醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下行對(duì)癥治療。

如何找到螃蟹心

1、螃蟹心在螃蟹的中心位置，首先將螃蟹的外殼取掉。

2、然后取出螃蟹的蟹黃后就可以看到一個(gè)黑色的膜瓣。

3、再將黑色的瓣膜掀開(kāi)。

4、可以看到一個(gè)六角形的白色板塊，這個(gè)就是蟹心。

螃蟹還有哪些部位不能吃

1、蟹胃。蟹胃中含有較多的未消化完的食物殘?jiān)凹?xì)菌微生物等，一般不建議食用，不僅會(huì)影響口感，還可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。蟹胃的位置在螃蟹背殼上面，成白色三角包形狀，會(huì)被蟹黃蓋住。

2、蟹腮。蟹腮直接與外界接觸，其中含有較多的雜質(zhì)和細(xì)菌，不宜食用。蟹腮的位置在蟹身兩邊，成絲狀。

3、蟹腸。蟹腸中含有排泄物，細(xì)菌較多，不宜食用，蟹腸是連接蟹胃和蟹臍的黑色線(xiàn)狀物，掰開(kāi)蟹臍后就能看到。

螃蟹怎么吃

步驟：

1、將蟹腳和蟹鉗掰下來(lái)放到一邊。

2、然后去掉蟹臍上的蓋，去掉蟹腸，揭開(kāi)蟹殼。

3、然后去除蟹腮、蟹胃和蟹心，將蟹黃吃掉。

4、順著蟹腳的方向，將邊角的蟹肉拆出來(lái)吃掉。

5、取蟹腳，用尖的部分將蟹腿肉頂出來(lái)吃掉。

6、蟹鉗沿著邊緣剪開(kāi)，掰出蟹肉吃掉。