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在日常生活中，螃蟹是比較常見的一種美食，它的做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。那么吃螃蟹可以喝橙汁嗎？

吃螃蟹可以喝橙汁嗎

螃蟹不宜和橙汁一起吃。

螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水環(huán)境遭到污染，螃蟹里面就會(huì)有五價(jià)的砷，這種砷是沒有毒性的，但是遇到維生素C就會(huì)被還原成三價(jià)的砷，這種砷是有毒的，會(huì)威脅健康。但是得在兩者都大量食用的前提下。

螃蟹有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橙汁也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)倒不會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題，但是有可能會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)流失，從而使得吸收進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)不能最大發(fā)揮作用。所以說(shuō)最好還是別一起吃吧。

螃蟹和橙汁一起吃會(huì)中毒嗎

不會(huì)。

螃蟹等海鮮含有大量濃度較高的砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)體并無(wú)毒害作用。但在服用維生素C之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的五價(jià)砷，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，又稱為三氧化二砷，這就是俗稱的砒霜。

不過(guò)螃蟹里的無(wú)機(jī)砷含量很低，就算是能被維生素C還原得到砒霜，那么微小的量，連中毒反應(yīng)都不會(huì)出現(xiàn)。

吃螃蟹的注意事項(xiàng)

1、生蟹不要吃

對(duì)于生的螃蟹，是一定不能夠吃的，很多的人會(huì)因?yàn)楹闷娑L試吃生的螃蟹，這是很不好的，因?yàn)槔锩娉錆M了細(xì)菌，對(duì)于人體是很有害的。

有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。

2、死蟹不宜吃

對(duì)于死掉的螃蟹，也會(huì)死不要吃的，因?yàn)檫@樣的話，螃蟹的細(xì)菌會(huì)快速的蔓延到蟹肉當(dāng)中去的，會(huì)很容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況的。

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

3、不要存放

對(duì)于螃蟹來(lái)說(shuō)，最好是不要存放的，如果吃不完的話，最好是好好的進(jìn)行保存，再吃的時(shí)候，要重新的進(jìn)行蒸煮。