沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-09 11:04:33作者:admin
螃蟹富含多種營養(yǎng),食用價值極高,因此螃蟹也是秋季食補的理想食物之一。那么下面我們就來看看吃螃蟹的好處有哪些呢?
螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng),有清熱解毒、利濕退黃、滋肝陰、充胃液的功效??捎糜跐駸狳S疸的輔助治療。不過螃蟹性寒,不宜多吃,尤其脾胃虛寒者應(yīng)慎食。
螃蟹中含有豐富的DHA,DHA被譽為腦黃金,是胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要的物質(zhì),因此多吃螃蟹能夠促進大腦發(fā)育,提高智力。
螃蟹富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素以及維生素A、維生素E、核黃素等營養(yǎng)成分,對身體有很好的滋補作用,也能為兒童身體生長提供營養(yǎng)。
螃蟹有養(yǎng)筋活血、補骨添髓的作用。對于淤血、跌打損傷、筋斷骨碎、關(guān)節(jié)腫痛、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的改善作用。
螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。此外,螃蟹還有抗結(jié)核的作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有裨益。
脾胃虛寒、腹痛便溏者,體質(zhì)過敏者,宿風(fēng)疾,如頑固性皮膚瘙癢癥患者忌吃螃蟹。冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血癥者不宜吃蟹黃。