更新時(shí)間:2024-07-17 10:48:20作者:未知
1、胡蘿卜切絲,開水焯熟,備用。
2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎,備用。
3、面條煮熟、箜干、可過水。
4、花生油加熱,倒入花椒,中火,油滾熱。
5、面撈出置碗,在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面。
6、熱油趁熱迅速潑在面上。
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2024-07-17 10:48
1、準(zhǔn)備材料:高筋面粉150、水80ml、鹽1g。2、面粉加水?dāng)嚢璩尚鯛?,鹽這時(shí)候撒進(jìn)去。3、揉成面團(tuán)。4、揉10分鐘左右。5、再用搟面桿搟開成皮,在上面撒些面粉。6、這樣折疊。7、用刀切成條狀。8、用手抓起抖抖。9、全
1、面粉中加水和少許鹽,和成面團(tuán),醒面10分鐘。面醒好之后,再用力揉至面團(tuán)表面光滑為止。將面團(tuán)搟成小圓片,撒上面粉用力推搟面杖,由中間向兩側(cè)擠壓面片,使其變薄變長。展開面片搟至厚度合適。搟好的面片折疊切成寬度均勻的面條。
2024-07-17 09:47
1、取熟牛肉,帶些湯適量,香菇適量,提前準(zhǔn)備好牛肉用高壓鍋?zhàn)鍪?,放在冰箱中,隨取隨用。2、鮮香菇用水焯一下,放在冰箱備用。將青菜,香菜,蔥摘好洗凈切好。3、點(diǎn)火一個(gè)鍋加香菇煮牛肉湯,湯鍋開了家食用鹽,甜面醬適量,菜熟關(guān)火
2024-07-17 09:45
1、把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。2、田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味,然后清洗一遍。3、把材料切成絲和丁,倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片(炸腐竹片時(shí)油要熱,但是要離火炸,不然會焦),之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉,
1、雞爪洗凈,剪指甲,劈兩半,沖干凈。注意:剪指甲推薦用廚房剪,特別容易操作;劈兩半是為了更好入味。2、隨冷水入鍋煮,煮沸后再煮6分鐘。3、撈起來涼水沖干凈血沫,浸泡在提前準(zhǔn)備好的有冰塊的冰水里,一直泡,直到雞爪和雞爪水
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2024-07-17
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2024-07-16
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