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1、準備材料：高筋面粉150、水80ml、鹽1g。

2、面粉加水攪拌成絮狀，鹽這時候撒進去。

3、揉成面團。

4、揉10分鐘左右。

5、再用搟面桿搟開成皮，在上面撒些面粉。

6、這樣折疊。

7、用刀切成條狀。

8、用手抓起抖抖。

9、全部抖開，因為撒了面粉，所以很好抖。

10、面條就做好了。