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1、冰箱冷藏保存，我們購買回來的蛋撻，如果不能一次性全部吃完的話，那么最好是將蛋撻放入到一個密封的袋子當中或者是保鮮盒當中，密封保存完成之后，再放入到冰箱的冷藏室進行保存，一般冰箱冷藏室的溫度設置在0~5度之間是最合適的溫度，如果直接將蛋撻放入到冰箱里面，會在保存期間水分流失最后，蛋撻就會出現變硬的情況了。

2、常溫保存，如果我們能確?？梢栽?2個小時之內將蛋撻全部吃完的話，那么也沒有必要將蛋撻放入到冰箱的冷藏室保存，直接放到一個常溫的環(huán)境當中就可以，但需要注意的是一定是內的溫度不要太高，如果超過25度的話是不可以的，并且要避免陽光的照射。選擇一個通風陰涼的地方保存。