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最近吃膩了小米粥，想換下口味，正好冰箱里還有之前冷凍的玉米粒，想著吃幾餐玉米粥，不知道玉米煮粥會不會發(fā)胖呢？

喝玉米粥會胖嗎

一般是不會長胖的。

肥胖和攝入過多的脂肪、碳水化合物是有關系的，而100可新鮮玉米中的脂肪含量僅為1.2克，碳水化合物的含量也只有19.9克，脂肪和淀粉含量都不是很高，而且玉米是屬于雜糧類的食物，其成分中含有豐富的膳食纖維，一定程度上能促進腸胃蠕動，促進消化，因此單純的和玉米粥一般是不會發(fā)胖的，但是如果搭配其它糖分高熱量高的食物的話，很可能會造成體重增長。

玉米粥血糖高能喝嗎

不建議喝。

不同品種的玉米其成分上也存在著一些差異，甜玉米汁多味甜，是升糖最快最不建議吃的，糯玉米中的淀粉含量約有70%～75%，淀粉在體內(nèi)經(jīng)過分解后會轉(zhuǎn)化成糖分被人體吸收，因此血糖高的人最好也不要吃玉米煮粥，以免對身體造成影響。

玉米粥適合人群

胃口一般人群

玉米粥是粗糧中較為細膩、容易消化的一種，早餐適當喝些玉米粥對人體有益處的，例如老年人、脾胃虛弱等人群，玉米粥可以健脾養(yǎng)胃，還能促進消化，對于胃口一般的人來說喝些玉米粥可以提高食欲。

發(fā)育期人群

玉米成分除了碳水化合物外，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等成分是相對較多，玉米中的維生素的含量相比于小麥等粗糧的話，是要多五到十倍左右。另外玉米含有較高的谷氨酸成分，攝入一定量的谷氨酸能夠促進人的大腦發(fā)育。

玉米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)

1.準備適量玉米、粳米，將玉米洗凈、剝粒備用。

2.粳米淘洗后和玉米粒一起放入鍋中，加適量水。

3.大火煮沸，水沸后轉(zhuǎn)小火慢熬，等到粥煮的黏稠后依個人口味加少量糖調(diào)味。

4.繼續(xù)燜5分鐘，等糖溶化后即可食用。